דגני תירס הם מוצר מזון יקר ערך ומזון שניתן לצרוך טרי, מבושל, משומר וכו '. ויש דרך אחרת - להנביט זרעים, לקבל מחסן אמיתי של ויטמינים וחומרים מזינים על השולחן. בנוסף, זריעה עם דגנים מונבטים יכולה לחסוך מספר ימים ולקרב את זמן הקציר.
מדוע הם מנביטים תירס?
לאגרונומים אין נקודת מבט אחת בשאלה האם יש צורך להנביט תירס לפני הזריעה. מישהו משוכנע שנבטיח נביטה גבוהה ללא אמצעים נוספים. זה נכון כשמדובר באזורים עם גשמים טבעיים טובים בעונה, כמו גם בקיץ חם ארוך ובתחילת האביב.
מומחים אחרים מצביעים באופן מסורתי על שיפור במדדים הכמותיים והאיכותיים של היבול המתקבל מזרע הנבט. כך או אחרת, בבתי מגורים פרטיים ובחוות, הטכנולוגיה זכתה להכרה וכעת משתמשים בה בכל מקום.
איך לנבוט תירס
עם זריעה רגילה עם זרעים יבשים, שתילים מופיעים 16-25 יום. עם שינויי טמפרטורה חמורים במהלך היום, קיים סיכון גבוה למוות של חלק מהשתילים. עם חומר שתילה מונבט, הסיכוי לקבל אפילו שורות של יורה חזקות הרבה יותר גבוה. זאת בשל העובדה שהאדמה התייבשה במשך יום חם אינה מספקת מספיק לחות לשתילים להשרשה, והמיטה שמתקררת בין לילה מעכבת צמיחה.
אם תנביטו את הזרעים מראש, תוכלו להשיג פיתרון בו זמנית למספר נושאים:
- קל למיין דגנים מונבטים עם שורשים מאלה שאינם נובטים. דגנים נפוחים מבחינה ויזואלית שונים מאוד מדגימות שאינן דומות שלא ספגו מים. כתוצאה מכך, מובטח כי כל זרע ינבט.
- שתילים יופיעו באופן ידידותי ביותר - ביום אחד לא יהיו קרחות ואזורים עם צמחים שהגיחו מוקדם יותר מאחרים על השדה. זה מפשט את התחזוקה, שכן אתה יכול לקבוע במדויק את זמן ההפריה, העישוב, הקציר.
תירס מונבט הוא חומר הזנה מצוין לבעלי חיים: תרנגולות, חזירים, עזים וכו '.
איך להנביט תירס בבית לשתילה
לא משנה כמה תירס נדרש כדי להנביט, על מנת לגדל אותו אז, יש להקפיד על הטכנולוגיה המומלצת. זה יאפשר לך למנוע קלקול של המוצר עקב טעויות ולהשיג נביטה ידידותית. הטכנולוגיה של הנבטת גרגרי תירס מורכבת מכמה שלבים פשוטים שכל אחד מהם מבוצע בדיוק:
- כל הדגנים מסודרים כדי להסיר דגימות פגומות ומקולקלות. ואז כל הכמות נשטפת כדי להיפטר מאבק ופסולת. בשום מקרה אסור להזניח את השלב הזה, במיוחד אם אתם מתכננים להשתמש בדגנים מונבטים למאכל. היזהר במיוחד לגבי בחירת זיהומים מקריים, אשר עשויים לכלול זרעי עשבים בלתי אכילים לחלוטין.
- במיכל מתאים, התבואה מוזגת עם מים חמים (עד + 80 מעלות צלזיוס) כך שהיא נעלמת לחלוטין למשך 12 שעות.אין צורך לכסות או לעטוף את המיכל במכסה; די בכך שטמפרטורת המים תרד באופן טבעי בהדרגה לסימן טמפרטורת החדר.
- ואז הכל נשטף היטב במים נקיים ונזרק במסננת. אין להשאיר את התבואה יבשה, אך אסור לאפשר לה לחמצן גם במים. באופן אידיאלי, בהמשך, שמור את התירס במיכל עם חורים בתחתית כדי לנקז עודף לחות.
- לאחר מכן מקפלים את התירס למגש שטוח ומכוסים במטלית לחה במקום חמים. ניתן להשתמש בכל בד, כמו מגבת או גזה.
- פעמיים ביום מרטיבים את הבד כדי למנוע התייבשות. הרטיב את הדש מתחת למים זורמים, ואז הקפד לסחוט אותו ולכסות שוב את התבואה.
- הנבטים צריכים לבקוע תוך 3 ימים. אתה יכול לשמור על הטמפרטורה סביב + 5 מעלות צלזיוס, אבל ב + 20 מעלות צלזיוס התהליך יעבור הרבה יותר מהר, ותוכל לראות איך נבט התירס.
זו הדרך המהירה ביותר. עכשיו אתה יכול לשתול זרע או להשתמש בו בדרך אחרת. אתה יכול לשתול ברגע שזה נראה שתילים גדולים מספיק. יתר על כן, כל מורכב האמצעים מתבצע, הכרחי לגידול תירס.
איך להנביט תירס בבית
אם אתם מתכננים להשתמש בהנבטת תירס ובנבטים ירוקים מוכנים לשולחן שלכם, תוכלו לחכות שהם יגדלו עד 10 ס"מ כדי להוסיף לסלטים.
תירס מונבט: יתרונות ונזקים לגוף
נביטה מלאכותית של תבואה מאפשרת להשיג את המעבר למצב כאשר "מפעל" שלם לייצור חומרים מזינים "מתעורר" בו. לאחר זריעת זרעים יבשים בקרקע, זה קורה לאט יותר בתנאים טבעיים. מבחינה כימית, נביטה היא תהליך מורכב ורב-רכיבים. שומנים מורכבים מומרים לחומצות שומן פשוטות, ופחמימות הופכות לסוכרים וכו '.
הנבטת תירס לפני שתילה באדמה ולצרכי מזון צוברת במהירות יותר ויותר אוהדים ברחבי העולם. ברוסיה משתמשים בדרך כלל באורז, חיטה, שיפון, שעורה ודגנים אחרים. עם זאת, תירס לא פחות מתאים לכך.
לאחר שזרע התירס נבקע ומתחיל לצמוח נבטים ושורשים, מתחילים להיווצר בו חומרים מזינים יקרים רבים:
- ויטמינים B. הם אחראים לבריאות ומראה השיער, העור, הציפורניים. עם זאת, תפקידם אינו מוגבל לכך. אנו זקוקים להם בכדי לקבל אנרגיה ולשמור על חילוף חומרים תקין. ויטמינים B הם הכרחיים בתהליך ההמטופואיזה, שמירה על יציבות מערכת העצבים ושמירה על בני נוער.
- ויטמין E. הוא ממלא את התפקיד של אחד מנוגדי החמצון המרכזיים בתזונה שלנו. זה מגן עלינו מפני הזדקנות מוקדמת ומגן מפני הרס תאים על ידי רדיקלים חופשיים. ללא טוקופרול, מערכת הרבייה אינה יכולה לתפקד כרגיל, מערכת העצבים המרכזית, המוח, כמו גם הלב וכלי הדם אינם יכולים לתפקד בצורה מיטבית.
- ויטמין A. חיוני לשמירה על בריאות העיניים, מערכת החיסון, מערכת העיכול, הריאות.
- סֵלֶנִיוּם. לחומר זה תכונות בולטות נגד סרטן. ההשפעה מושגת עקב קשירת רדיקלים חופשיים - מקור הסכנה העיקרי.
- ברזל ונחושת. חומרים אלה אחראים על העברת חמצן לאיברים ולרקמות בגוף האדם. כלים ולב אינם יכולים לתפקד בלעדיהם.למחסור בחומרים אלו ההשפעות הבריאותיות השליליות ביותר.
הרשימה הארוכה של חומרים מזינים מועילים בגרגירי תירס מונבטים אינה מסתיימת שם, אך תכולת החומרים הללו כבר נמוכה יותר. כולם בצורה הכי ניתנת לעיכול. במילים אחרות, דרכי העיכול אינן צריכות להשקיע מאמצים רבים בכדי להפיק את כל המועילים ביותר מהמוצר. שומנים כבר מפורקים לחומצות, ופחמימות הופכות לסוכרים.
אם נשווה תירס מונבט עם דגנים אחרים, אין שום תועלת מיוחדת. מנקודת מבט זו, לא למועמד אחד יש עליונות מסוימת. העיקר הוא לבחור לעצמכם דגני בוקר לטעימה ולגוון באמצעותו באופן קבוע את התזונה היומית שלכם. התוצאה לא תאחר לבוא.
לא ייגרם שום נזק ממוצר כזה אם תשתמש בו נכון ותמנע קלקול. עם זאת, עבור אנשים עם ליקוי עיכול (במיוחד בשלב החריף), עדיף לוותר על תירס מונבט. הוא עשיר מאוד בסיבים. אצל אדם בריא זה רק יעורר פריסטלטיקה. אבל אצל המטופל, להפך, זה יגרום לעצירות מתמשכת.
יש להיזהר בבחירת מוצרים קשורים. אז, מאלט ישלים באופן מושלם מרקים וסלטים. אך הוא משולב בצורה גרועה ביותר עם דבש ומוצרי דבורים אחרים, כמו גם עם מוצרי חלב ומוצרי חלב.
אל תנמיך את היתרונות של הנבטת זרעי תירס. עבור אזורים רבים עם קיץ קצר, צמיחה עם אפילו שבוע קצר יותר של המתנה יכולה להיות קריטית. בנוסף, ידידותם של שתילים, היווצרות האוזניים והתבגרותם מאפשרים לייעל ולתכנן את תהליך הייצור כולו.
