תוֹכֶן:
דומדמניות אינה אורחת נדירה בחלקות גינה ביתיות. התרבות שייכת למשפחת קריז'ובניקוב. הצמח גדל בימי רוסיה העתיקה. על פי דברי הימים, במאה ה -11 הוא נמצא לעתים קרובות בגני המנזר.
נכון לעכשיו, לא רק זנים שחורים, אדומים ולבנים של פירות יער מגדלים בארצנו, אלא גם צורתם המקורית מאוד - דומדמניות זהובות.
תכונות של דומדמניות זהובות
דומדמניות זהובות או צהובות (שם אחר הוא דומדמניות סיניות) הוא שיח בעל ענפים נמוכים עם מערכת שורשים חזקה למדי שאורכה יכול להגיע למטר וחצי. הצמח גדל לגובה ממוצע של 240 ס"מ.
התרבות פורחת עם ציציות של 5-14 פרחים צהובים. העלים בעלי שלוש אונות, באורך של עד 5 סנטימטרים. פירות יער לדומדמניות לא נראים אופייניים למדי. הזנב שלהם לא יורד, והגרגרים עצמם יכולים להיות לא רק עגולים, אלא גם מוארכים מעט. למרות העובדה כי הכינוי "זהוב" או "צהוב" מופיע בשם, צבע הפרי יכול להשתנות משחור או סגול עמוק לצהבהב מעט. גודל הגרגרים הוא הצלבה בין דומדמניות ודומדמניות. באשר לטעם, זה עשוי להיראות יוצא דופן עבור אדם שרגיל לאכול דומדמניות שחורות.
לדומדמניות זהב עור קשה והוא כמעט חסר ריח. גרגרי היער שלה סובלים תחבורה היטב ומאוחסנים היטב. פירות התרבות מתאימים לאכילה לא רק טריים, אלא גם במתכונת ריבות, שימורים וקומפוטים. למרות העובדה שדומדמניות הזהב מכילות פי 3 פחות ויטמין C מאשר הדומדמניות השחורות המסורתיות, הן רחוקות קדימה מבחינת תכולת הקרוטן. אולי, התרבות המתוארת לא תוכל להחליף דומדמניות שחורות לחלוטין בעתיד הנראה לעין, אך היא תהפוך לה תוספת מצוינת.
זני דומדמניות זהב
אין כל כך הרבה זנים של דומדמניות זהובות שניתן לטפח בארצנו: שאפק, ונוס, ארמק, מוסקט, איזבלה, לייסן. יש גננים הכוללים תרבות כמו יושטה כאן. אך למעשה, מדובר בהכלאה של דומדמניות ודומדמניות והיא למעשה סוג אחר לגמרי. הגיוני לשקול מעט יותר מהדומדמניות הצהובות לעיל.
שאפק
דומדמנית של שאפק שייכת לזנים של תקופת ההבשלה המאוחרת. זהו יבול עמיד למדי בחום שאינו סובל קור טוב מדי, אך יש לו עמידות גבוהה לרוב מחלות הדומדמניות. התשואה הממוצעת של שאפק נעה בין 5 ל -8 קילוגרם פירות יער לכל שיח. הפירות מאופיינים בהובלה טובה. טיפוח הזן אפשרי באזורים שונים בארץ. בפרט, האזור האמצעי של רוסיה מצוין.
כיתה מס '1
הזן מאופיין בגודל שיח ממוצע. לגבעולים צמרות צנוחות.העלים ירוקים, שלוש אונות, קטנים בגודל, עם צלחת התבגרות מאט.
וֵנוּס
לדומדמניות צהובות ונוס יש עמידות ממוצעת לכפור. אם החורף קשה במיוחד, הניצנים השנתיים העליונים יכולים לקפוא ללא מחסה. אבל עמידות החום של הצמח פשוט נפלאה. טיפול דומדמניות ונוס הוא מינימלי. הזן נותן יבול טוב - בין 5 ל -8 ק"ג לשיח. השיח עצמו מורם, פירמידי, מסועף חלש. יורה הם חיוורים למדי ובגודל בינוני. העלים ירוקים, בעלי שלוש אונות. פירות מבשילים באשכולות באורך של 3-4 ס"מ. בכל אשכול יש 6-7 פירות. הגרגרים עצמם לרוב שחורים עם ברק מבריק, קליפה עדינה, עם טעם של חומציות לא משמעותית. הבשלה של זן דומדמניות זה מתרחשת בכל פעם.
מגוון מס '2
מוּסקָט
מוסקט הוא זן דומדמניות צהוב נוסף המתוארך לתקופת ההבשלה האמצעית. עמיד בפני כפור, כמו גם רוב המחלות והמזיקים. הוא מאופיין בשיח קומפקטי, אך יחד עם זאת די גבוה. הגבעולים צהובים-ירוקים, בעובי בינוני. עלי המוסקט ירוקים עם צהבהבות קלה. הצמח פורח עם פרחים צהובים גדולים. הגרגרים גדולים, מעט שטוחים, בצבע שחור ובעלי קליפה בצפיפות בינונית. משקל הפירות הממוצע הוא 1.3 גרם. טעמם של פירות יער הוא מעט דבש עם ארומה אגוז מוסקט.
מגוון מס '3
לייסן
זן לייסן של דומדמניות מישורין זהובות שייך גם הוא לתקופת ההבשלה האמצעית. לצמח עמידות גבוהה בפני חום ובצורת. דומדמנת לייזאן כמעט ואינה רגישה למחלות ולפלישה לחרקים מזיקים. משיח אחד לעונה, אתה יכול לאסוף מ 9 ק"ג פירות יער.
מגוון מס '4
השיח בדרך כלל נמרץ למדי ונמרץ למדי. הגבעולים חלקים עם צמרות אדומות כהות. העלים הם בגודל סטנדרטי, עם שלוש אונות. משקל פירות היער יכול לנוע בין 1.3 ל -2.8 גרם. הזן לייסן מאוחסן היטב וסובל תחבורה היטב, כולל למרחקים ארוכים.
אגרוטכניקה
שתילת דומדמניות זהובות
נטיעת דומדמניות סיביריות (דומדמניות זהובות) יכולה להיעשות ברגע שמגיע האביב. מותר לשתול את הצמח באדמה בתקופת הסתיו המוקדמת. במקרה האחרון, חשוב במיוחד לנחש נכון את הזמן כדי שהתרבות תוכל להשתרש בהצלחה לפני תחילת הכפור.
עונת הגידול של דומדמניות הזהב נמשכת מאפריל עד ספטמבר. שתילת הצמח צריכה להיעשות לפני שהוא מתחיל או אחרי שהוא מסתיים.
נטיעת צמח באדמה
אבל אם אתה קונה שתילים מוכנים בחדר הילדים (ככלל, הם נמכרים עם מערכת שורשים סגורה בעציצים), אז מותר לשתול בכל עונה חמה. השתיל חייב להיות בהכרח בריא במראהו, ומערכת השורשים שלו חייבת להיות כבר מגודלת. הצמח עצמו חייב לכלול לפחות שלושה זריקות.
השיח גדל היטב הן בשפלה והן במדרונות. לתרבות אין דרישות מיוחדות לקרקע. האדמה יכולה להיות דלה, חולית או חרסיתית. הדבר היחיד הוא שאם האדמה מכילה כמות מספקת של חומרים מזינים, מומלץ מאוד להפרות אותה. לשם כך, מיד לפני שתילת הדומדמניות, הם חופרים שקע קטן עם פרמטרים 50x60 ס"מ וממלאים אותו בקומפוסט בתוספת חובה של אפר וסופר פוספט בכמות של 200 גרם. לאחר מכן, שתילי דומדמניות זהובות ממוקמים על פי התוכנית 2.4x1 מ '.
כללי טיפול
היתרונות של דומדמניות זהובות ניכרים לעין. אך על מנת שזן הנוי המדהים הזה ייתן יבול טוב, יש לספק לו טיפול הולם.תחזוקה בדרך כלל מתייחסת להשקיה קבועה, מספר גיזומים, דישון והתרופפות מרווחי השורות.
קִצוּץ
יש לגזום את ענפי הצמח התורמים לדחיסת השיח ואינם מאפשרים לאור שמש להיכנס לליבת השתילה. בנוסף, יורה יבשה וחולה, כמו גם ענפים מעל גיל ארבע, כפופים להסרה חובה.
אם אנו מדברים על גיזום שיחים מתחדש, המתכון להליך זה ותיאורו שונה במקצת ממניפולציה דומה עם דומדמניות שחורות ואדומות. מכיוון שבדרך כלל נצפית את תשואת השיא של דומדמניות זהובות על עצים שכבר הגיעו לגיל שלוש או ארבע, יש לבצע גיזום מתוך מחשבה על עובדה משמעותית זו. המשמעות היא שבשנה הראשונה לחיים אין לחתוך את התרבות. בשנה השנייה, יריות בסיס קטנות ודקות מתקצרות בשליש מהאורך, ומשאירות רק את הבריאות, החזקות והענפות ביותר.
ייצוג סכמטי
בשנה השלישית נותרו כל יורה בשנה שעברה ובין 4 ל -6 סניפים שנתיים. כתוצאה מכך, עד השנה הרביעית לחייו, שיח דומדמניות זהוב צריך להכיל 20 עד 30 גבעולים בגילאים שונים. כל הענפים בני יותר מ -4 מוסרים בתהליך הגיזום התברואתי השנתי.
רִוּוּי
השקיה בשפע מדי של דומדמניות זהובה אינה נדרשת. יתר על כן, כמעט כל תיאור הזן מכיל אזכור לעובדה שהצמח עמיד בתנאי גידול צחיחים. ככלל, היבול מספיק לצמיחה רגילה של גשמים מזדמנים. אך אם החום הוא במהלך הבשלת הפירות, השקיה והשקיה מיוחדים צפויים להיות מיותרים.
השקיה במים
שִׁעתוּק
רבייה של התרבות מתבצעת לרוב באמצעות יורה שורשים. לעיתים משתמשים בשיטות רבייה אחרות למטרה זו, למשל באמצעות זרעים וגזרי.
הדברה
מכיוון שלתרבות יש מאפיין חשוב אחד - עמידות גבוהה בפני מחלות וחרקים מזיקים, אין כמעט שום מאבק נגד האסונות המצוינים. ככלל, זה מספיק כדי לעמוד באגרוטכנולוגיה של טיפוח, חפירה יסודית של האדמה בתקופות האביב והסתיו, וגם לספק לצמח טיפול מקובל.
בשנים האחרונות, דומדמניות זהוב הופכות לאורח תכוף יותר ויותר על חלקות הגן של גננים ביתיים. וזה לא מפתיע - התרבות שימושית מאוד, ואפילו הגנן הלא מנוסה ביותר יכול להתמודד עם שתילה וגידול ללא בעיות.
