את מגוון גידולי הפירות והגרגרים בקוטג 'הקיץ שלהם קשה לדמיין בלי שיחי דומדמניות. לזנים לבנים, שחורים ואדומים יש טעם בהיר עם חמיצות ניכרת. פירות יער עשירים בויטמינים ויסודות קורט והם מושלמים לכל סוג של שימור. בנוסף לערך התזונתי, ישנה חשיבות לעמידות גבוהה למחלות קשות הנמצאות בגידולי גננות.
בין מגוון סוגי הדומדמניות השחורות, ניתן להבחין בין הזן - דומדמניות שחורות ווולוגדה. איכות קינוחים גבוהה, יחד עם גודל הפירות הגדול, הופכים את הזן לאטרקטיבי במיוחד.
ההיסטוריה של יצירת הזן
מגדלים מקומיים עסקו בגידול הזן בתחילת שנות ה -90. בשנת 1995 נרשם השם הסופי של הזן "וולוגדה" במרשם המדינה, הודות ליצירותיו של V.M. ליטווינוב וא.נ. זרובין. זן הדומדמניות וולוגדה הושג על ידי הכלאה של הזנים הידועים קומפקט וברדהורפ.
דומדמנית וולוגדה
על פי ההמלצות, הזן מתאים לגידול בחלק הצפון מערבי של הפדרציה הרוסית, המזרח הרחוק, בחלק המרכזי ובוולגה התיכונה.
מאפייני הזן
התיאור של דומדמניות הזן Vologda מבוסס על מאפייניו. המאפיין הזני המובהק הראשון הוא התפשטות השיח. גובה השיח נע בין 1.3-1.5 מטר. שיח צפוף ובינוני בעל יורה ירוקה בהירה ועבה, שבראשיהם עקמומיות קלה. עם גוון, יורה מתכופף עם שינוי צבע לחום אפור.
עלים בינוניים עד גדולים מחולקים לחמש אונות. צלחת הסדין מט ירוקה עם גוון כחלחל. יש קמטים קלים על משטח העור העלים. העלה מחובר לזריקה עם גבעול בינוני של גוון כחלחל-סגול.
פרחי דומדמניות בצורת כוס ווולוגדה בגודל בינוני. הפרחים הירוקים-צהבהבים יוצרים גזע ארוך באורך של עד 10 ס"מ. המברשת בעלת צפיפות בינונית. לציר הסגול אין התבגרות. הניצנים המתהווים נראים כמו ציר ורוד ללא קצוות.
בממוצע, 8-14 פירות יער מבשילים על מברשת אחת. הפירות הם שחורים עם עור צפוף. המשקל הממוצע של פירות יער בודדים הוא 1.7 גרם; הפירות גדולים (עד 3 גרם) הממוקמים בבסיס המברשת.
טעם חמוץ מתוק נובע מתכולת הסוכר הגבוהה (8.1%) עם תכולת חומצה אסקורבית נמוכה (137 מ"ג ל -100 גרם פירות יער). הגרגרים מבשילים בצורה לא אחידה לאורך כל אוגוסט. כאשר הם בשלים, הפירות לא נושרים, אולם פירות יער בשלים עלולים להיסדק.
דומדמנית וולוגדה שייכת לזנים הפוריים מעצמם. המשמעות היא שאין צורך לשתול בקרבת מקום מיני צמחים מאביקים אחרים. משיח אחד לעונה, אתה יכול לקבל 3-4 ק"ג פירות יער. בהיותו בצמיחה מהירה, המגוון מאפשר לך לקבל את הקציר המלא הראשון בעונה השנייה לאחר השתילה.
דומדמנית וולוגדה שייכת לזנים הפוריים מעצמם
תכונות של טכנולוגיה חקלאית
לגידול דומדמניות שחורות של וולוגדה, עדיף לבחור בקרקעות לחות. שיח גדל היטב בשפלה, בתנאי שאין ביצות.
הדומדמניות נאמנה לתנאי התאורה.הזן גדל באופן פעיל יותר כאשר הוא ממוקם במקום מואר, אך הוא ירגיש טוב בתנאי צל חלקיים. למרות הסובלנות להרכב שכבת האדמה, וולגדה אינה סובלת קרקעות חומציות ואבניות.
המרחק בין שיחים סמוכים צריך להיות לפחות 1.5 מטר. כאשר הוא ממוקם ליד עץ, המרחק צריך להיות 2-2.5 מטר.
אתה יכול לשתול צמח צעיר גם באביב וגם בסתיו. יתר על כן, בתקופת הסתיו עדיף לשתול חודש לפני תחילת הכפור. כששתולים באביב, עליכם לחכות שהאדמה תחמם.
חור השתילה צריך להיות לפחות 40 * 60 ס"מ. בעת הנחת השתיל יש להתקין אותו בזווית לגובה האדמה. לאחר יישור בזהירות של מערכת השורשים, יש צורך לכסות את השתיל באדמה. להישרדות טובה יותר, עליך להוסיף 40 ליטר מים לכל שיח.
בעת הכנת בור השתילה תצטרך להכין תערובת דשנים. לשם כך מערבבים קומפוסט 1: 1 עם חומוס, 130 גרם סופר-פוספט, 30 גרם אשלגן גופרתי. תערובת זו תספק לצמח חומרים מזינים בשנתיים הקרובות.
דישון לאחר השנתיים הראשונות נדרש פעמיים בעונה. באביב הצמח דורש דשנים אורגניים, אוריאה וסופר-פוספט. לאחר הקציר, לקראת החורף, יש לדשן את השיח במתחמים המכילים חנקן, זרחן ואשלגן.
שיחי דומדמניות ווולוגדה זקוקים להשקיה נדירה אך בשפע. בממוצע, מפעל אחד דורש 40 ליטר מים. לחדירת לחות טובה יותר למערכת השורשים, יש צורך לבצע חריצים בעומק 10 ס"מ בקרקע, אשר מלאים במים במהלך ההשקיה. כדי למנוע התפשטות מים סביב השיח, אתה יכול לבנות גלגלת.
לפעולה ממושכת של דשנים, ניתן למרוח אותם על פני האדמה
יתרונות וחסרונות של המגוון
יתרונות המגוון כוללים:
- טעם גבוה;
- הופעה מוקדמת של פרי;
- רמה גבוהה של פריון;
- עמידות בפני פתוגנים;
- קשיחות חורף טובה;
- יכולת התאמה לתנאי הסביבה.
בין החסרונות הם:
- מידות נפח של השיח;
- הבשלת פירות יער מפוזרים בזמן;
- נטייה לפיצוח הפרי.
בהתבסס על כל האמור לעיל, אנו יכולים לומר שדומדמניות וולוגדה הוא אחד הזנים הפופולאריים ברוסיה, ועם טיפול הולם, ישמח אתכם עם יבול שופע של פירות יער עסיסיים.
