אחד מגידולי הפירות האהובים ביותר על גננים הוא דומדמניות שחורות. כמעט בכל קוטג 'קיץ יש שיחים דומים. לרוב מדובר בזנים ישנים שנבדקו לאורך השנים. אך עם הזמן, דומדמניות שחורות מתחילות להתכווץ, ומפחיתות את מדדי התשואה. זו הופכת לסיבה לחשוב על רכישת זנים חדשים של יופי עם פירות שחורים. דומדמניות שחורות אקזוטיות, שהפכו פופולריות להפליא בשנים האחרונות, עשויות להיות אפשרות טובה.
קצת היסטוריה
זן הדומדמניות האקזוטיות הוא תוצאה של עבודה פורייה של מגדלים רוסים שעבדו במכון המחקר הסיבירי. על ידי חציית זן גולובקה ואבקת אורלוביה וארשיסטאיה, התקבל דומדמניות גדולה מאוד. התוצאה היא זן פורה עם פירות יער מאסיביים ומאפייני טעם טובים. היבול מצוין לגידול למטרות תעשייתיות, ומושך גם את הגנן המודרני עם הרבגוניות שלו. זן הדומדמניות השחורות אקזוטיות נכלל במרשם המדינה בשנת 2001 והומלץ לגידול באזור המרכז.
מאפייני תרבות
זן דומדמניות שחורות אקזוטיות הוא אחד הזנים הגדולים ביותר של פירות יבול זה. בימים הראשונים של יולי, לרוב ניתן לקצור. הגרגרים מובחנים על ידי צורתם המעוגלת, גודלם האחיד, משקל כל פרי 3.5-5 גרם, עם משטח מבריק.
שיחים אקזוטי נמרץ, צפיפות בינונית. יורה ישר, ירוק בהיר. הם מחוספסים עם עלה מסורתי בעל חמש אונות. מברשת צפופה אחת מכילה עד 10 פירות יער.
דומדמניות אקזוטיות
פירות יער מזן זה נבדלים על ידי עיסת בשר רכה, טעם חמוץ מתוק עם ארומה דומדמנית עדינה. בעת הערכת הטעם, גרגרי היער קיבלו ציון 4.5 מתוך 5 אפשריים. שיעור הסוכרים והחומצות תלוי בסוג האדמה ובתנאי הגידול.
אתה יכול להשתמש בגרגרים לכל מטרה: טריים, קפואים או משומרים לקראת החורף.
תכונות גדלות
באופן כללי, שיחי דומדמניות שחורות אקזוטיות גדלים באופן דומה, כמו נציגים אחרים של מגוון דומה של גידולי פירות, ולכן אין צורך בתיאור מפורט מדי של התהליכים העיקריים.
אבל כדי לא להתאכזב מהקציר של זן זה, כדאי לקחת בחשבון כמה מהתכונות של גידול יבול זה, המומלצות על ידי גננים מנוסים:
- לשתילת זן בעל שם אקזוטי, מומלץ לבחור באזורים עם אדמה פורייה, המכילה חומוס רב. אם אין אדמה כזו, תידרש כמות מספקת של דשנים מינרליים ואורגניים לפני השתילה;
- כדי לקבל יבול טוב, חשוב לשתול שתילים בסתיו (סוף ספטמבר או תחילת אוקטובר);
- כדי להשיג את המספר המרבי של ניצני הבסיס, השתילים קבורים היטב באדמה (צווארון השורש נמצא בעומק של 10 ס"מ באדמה);
- לאחר השתילה חותכים את החיתוך ומשאירים רק 2-3 ניצנים מעל הקרקע;
- האיכות והכמות של היבול יושפעו באופן חיובי מהאבקה צולבת עם זנים אחרים של דומדמניות.
- על מנת שהפירות יהיו גדולים והתפוקה תהיה מקסימאלית, חשוב לגזום את השיח באופן קבוע.הליך זה מבוצע בצורה כזו שהיווצרות גרגרי יער מתרחשת על יורה בני שנתיים או שלוש. עד השנה החמישית לחייו, השיח צריך להיות מורכב מ-7-9 ענפים בגילאים שונים. לאחר מכן מתבצעת התחדשות בוגרת של השיחים מדי שנה ומסירה ענפים ישנים;
- הצמח אינו סובל תקופות יבשות, ולכן נדרש השקיה קבועה, והכי טוב בצורה של השקיה בטפטוף;
- כדי להשיג קציר עם פירות גדולים נדרשת תזונה טובה לשיח. כדי להבטיח זאת, יש לבצע דישון באופן קבוע. בסוף העונה מכניסים תרכובות אורגניות: חומוס, עירוי של גלולה או גללים, אפר עץ. בתחילת האביב מתבצעת דישון בתכשירים מורכבים.
מחלות ומזיקים
שיחים מזן האקזוטיקה עמידים רק למספר מצומצם של מחלות, והם נוטים מאוד לרבים. מסיבה זו נדרש טיפול מונע קבוע. זה מתבצע עם תרכובות מיוחדות המחזקות את המערכת החיסונית שלוש פעמים בעונה: בתחילת האביב, לפני הפריחה ואחרי הקציר.
כאשר מופיעים הסימנים הראשונים למחלה או להדברת מזיקים, אין לדחות את הטיפול. שיחים מטופלים בתרכובות מיוחדות, תלוי בסוג הבעיה ואופיה:
- אנתרקנוזה. הסימנים הראשונים בצורת כתמים חומים עשויים להופיע על העלים ועל עלי הכותרת בתחילת האביב. אם לא מטפלים בהם הם יגדלו. למאבק תוכלו להשתמש בטיפול הנוזלי בבורדו. זה מתבצע ארבע פעמים: בתקופת הנביטה, לאחר הפריחה, חודש לאחר הפריחה, וגם לאחר הקציר. כמו כן, אם מתגלים סימני מחלה, ניתן להשתמש בקוטלי פטריות Skor, Previkur, Fitosporin לטיפול;
- Septoriosis מתבטא בהופעת כתמים חומים על העלים, שמתחילים להתבהר בהדרגה. עם נזק חמור העלים יכולים להתפורר לחלוטין, כמו כן נצפית האטה בצמיחת הזרעים. הטיפול מתבצע באותו אופן כמו אנתרקנוזה;
- אֲרִיג מַגָבוֹת. מתייחס למחלות בעלות אופי ויראלי. לרוב זה משפיע על תפרחות ועלים. פרחים חזותיים נראים כפולים, בעוד שלא נוצר שחלה. העלים נמתחים והופכים לשלושה אונות. ריסוס בחומרי הדברה בתחילת האביב ובמחצית הראשונה של הקיץ יעזור להילחם במחלה. פשוט יש להסיר את האזורים הנגועים בשיח;
- קרדית כליה מעידה על ידי הופעתה על התפתחות קרובה של טרי. היצור הטפילי נרדם ב ניצנים ומתחיל להתרבות אקטיבי באביב. הטיפול בשיחים עם קרבופוס מרגע פתיחת הניצנים ועד סוף הפריחה יעזור להתמודד איתו. העיבוד מתבצע פעמיים במהלך תקופה זו בטמפרטורה של +20 מעלות צלזיוס לפחות.
מים רותחים הם גורם מניעתי מצוין בארסנל הגננים למלחמה בטפילים
יתרונות וחסרונות
ביקורות של גננים וגננים על המאפיינים של דומדמניות שחורות אקזוטיים אינם חד משמעיים. יש אנשים שאוהבים את היבול וממליצים עליו לגידול, בעוד שאחרים חושבים שיש גידולים נוחים ופרודוקטיביים יותר.
לכן, לפני שקונים שתילים מסוג מסוים זה, עליכם ללמוד היטב את כל היתרונות והחסרונות.
ניתן לשקול את היתרונות של דומדמניות אקזוטיות:
- למרות השם האקזוטי, למגוון יש קשיחות גבוהה בחורף, השיחים יכולים לעמוד בטמפרטורות של עד -26 מעלות צלזיוס;
- הזן מאופיין בקציר מוקדם;
- הפוריות העצמית היא 54%;
- היבול בצורה אחידה, גדול בגודלו ומסתו הגון;
- פירות יער נבדלים על ידי מאפיינים גבוהים של איכות מסחרית;
- לפירות יש טעם גבוה, כמו גם הרכב ויטמינים גדול;
- עמידות טובה בפני נזק על ידי טחב אבקתי, חלודה עמודים;
- תפוקה גבוהה (עד 3.5 ק"ג לשיח).
למגוון זה יש גם חסרונות משמעותיים:
- עמידות גבוהה נצפית רק לשתי מחלות, וחסינות אינה טובה במיוחד למחלות ומזיקים אחרים (התרבות חשופה במיוחד לטרי, אנתרקנוזה, קרדית כליה, ספטוריה);
- הקציר תלוי מאוד בתנאי מזג האוויר (במזג אוויר גשום, פירות יער לרוב נרקבים ממש על הענפים);
- סובל גרוע מבצורת, ולכן דורש השקיה קבועה;
- קליפה דקה, ההופכת מכשולי תחבורה, ניתן להעביר פירות יער רק בצורה לא בשלה;
- אם הגרגרים בשלים יתר על המידה, הם מתפוררים מהשיח.
אם ננתח את כל המידע, נוכל להסיק שמגוון כזה של שיחים יכול להיות אופציה טובה לגידול בחלקות ביתיות. אבל עם טיפוח תעשייתי, ייתכן שהציפיות אינן מוצדקות.
