תות אוכמניות

במבט ראשון, גרגרי התות של תות (תות) ואוכמניות (אז'ינה) זהים לחלוטין. במיוחד אם הם נמצאים באגרטל או בשוק בכוס של מוכר, כלומר לא על עץ או שיח. למעשה, הם דומים למדי, אך הם שייכים לתרבויות שונות. אחת ממשפחת התות, השנייה - ורודה. פירות הראשונים צומחים על עץ, השני - על השיחים.

תיאור של תות

משפחת התות מורכבת מעצים ושיחים גבוהים רבים. אחד מהם הוא תות. הוא צומח לא רק באזורים חמים. זה עץ גבוה. יש תותים לבנים ושחורים. תות מזון, הנקרא גם סאטן, גדל בטבע. יש גם מעין תות אדום שאינו אכיל שיש לו עץ יקר מאוד. הוא גדל בעיקר בארה"ב.

מגדלים עובדים מדי יום בפיתוח זנים חדשים. עד היום גידלו יותר מ -400 מינים של עצי תות. זני תות לבן ושחור שכיחים יותר בקרב גננים.

תוּת

תות לבן

מולדתו של התות הלבן היא האזורים המזרחיים של סין. הוא גדל שם למעלה מ -400 אלף שנה כדי להשיג משי טבעי. תולעת המשי ניזונה מעליה העדינים, והמשי מחוטים אלו איכותי מאוד. פרי העץ לבן, צהוב או ורדרד מעט, מתקתק עם טעם דבש, בעל ארומה נעימה מאוד.

עץ תות זה עמיד למדי כפור, בעל קליפת אפור עבה, כתר, צפוף, כתר עם עלים אליפסה. הם חיים ומניבים פרי במשך 200 שנה, אם כי ישנם גם בני מאה, שגילם מגיע ל -500 שנה.

תות לבן

תות שחור

מולדתו של מין זה היא פרס. הוא שונה משמעותית מקרוב משפחתו ה"בלונדיני ". לתות שחור עלים סגלגלים, משוננים גדולים וקשים יותר, צבע הקליפה והיורה כהה יותר. הגרגרים הם סגולים כהים, כמעט שחורים, ויכולים להיות בין 1.5 ל -5 ס"מ, תלוי במגוון. מבנה הפרי דומה לפטל או אוכמניות. למעשה, פירות היער הם תרכובת של זרעים מוכרים, המכוסים בקליפה טעימה מאוד. האם תות שחור טעים, איך טעמו? אנשים רבים משווים זאת לפטל או לענבים. לא משנה מה שהיה, אבל טעמו של גרגרי הבשר והעסיסי הזה מתוק מאוד עם חמיצות עדינה. העץ עצמו גבוה מאוד וגובהו עד 15 מ '. אבל גננים, הודות לגיזום, מעניקים לו צורה יפה ומסודרת.

כמה מילים על אוכמניות

אוכמניות (הנקראות בדרום אושינה) שייכות למשפחה הוורודה ממין רובוס. זהו שיח עם מערכת שורשים רב שנתית וגזע דו-שנתי עם קוצים רבים. גובה השיח הוא כ -1.5 מ '. העלים משוננים, בגיל ההתבגרות, לעתים קרובות בעלי שלוש קצות, אך ישנם גם חמישה קצות. אוכמניות פורחות עם פרחים לבנים או ורודים קטנים, הנמצאים על גבעולים קצרים מיוני עד אוגוסט. אוכמניות מבשילות בימים האחרונים של הקיץ. הם פירות יער, דומים לפטל, רק בצבע כהה.

אוכמניות גדלות כמעט בכל מקום: בחצי האי קרים ובסיביר ובמרכז אסיה ובקווקז.

אוכמניות

ישנם הרבה זנים של אוכמניות, אך כולם מחולקים לשני סוגים:

• עם גבעולים זקופים;
• זְחִילָה.

להלן מספר זנים של אוכמניות:

• Agavam הוא זן עמיד בחורף עם יורה גבוה מאוד חזק. פירות יער שחורים, מתוקים וחמצמצים. ניתן לקצור עד 4 ק"ג משיח.
• דארו הוא עוד זן קשוח, מניב גבוה.
• שׁוֹפֵעַ. זן זה הופק על ידי אי.וי. מיכורין. החיסרון הוא שהזן לא סובל כפור היטב, ולכן צריך לכסות אותו לחורף.
• טיילור הוא זן מחודש עם יורה קוצנית. לא עמיד בחורף, אתה צריך לבודד לחורף.

כמובן שכולם מחליטים בעצמו איזה זן לשתול באוכמניות, אבל העובדה ששתילת ברי זה שימושי שווה את זה בהחלט.

זן אוכמניות "טיילור"

תות אוכמניות: דמיון והבדלים

מהאמור לעיל כבר ברור מה ההבדל בין אוכמניות ותותים: מין אחד הוא עץ גבוה, השני הוא שיח. אבל זה לא הכל.

אנשים רבים תוהים איך יש לטעם תות. אין תשובה מוגדרת, אך כולם, ללא יוצא מן הכלל, אומרים שהיא מתוקה מאוד, בשונה מכל האחרים: לא בננה ולא אגס. אבל הם גם אומרים שאם תנסו את זה פעם אחת, לעולם לא תשכחו. טעמו של התות המיובש זהה לזה של צימוקים. פירותיו מכילים הרבה סוכרים, שומנים רב בלתי רוויים וחד בלתי רוויים, חלבונים, ויטמינים מקבוצת B, A, D ו- K.

בנוסף לוויטמינים הרשומים, אוכמניות מכילות גם ויטמין C, כמו גם חומצות:

• סליצילית;
• לימון;
• יַיִן;
• לַחסוֹם.

בזכותם, הטעם של האוכמניות הוא חמוץ ומתוק, בניגוד למשי המשי הטארט-מתוק.

מה הדמיון בין שני פירות היער האלה? לשניהם דרופות דומות. זה אולי הדמיון האחד והיחיד. ובכן, וגוון צבע: שני הגרגרים שחורים.

פירות יער הדומים לאוכמניות ותותים

אוכמניות שחורות

צמח זה עדיין לא נפוץ מאוד בגנים רוסיים. כלפי חוץ, שלוש תרבויות אלה דומות וקשה להבדיל זו מזו. בתחילה, לפטל מזן זה יש פירות ורודים, כאשר הם בשלים הם משנים את צבעם לצבע אדום כהה, שהופך לשחור.

אוכמניות שחורות

פטל קומברלנד

זן עמיד בפני כפור (עמיד לירידה בטמפרטורה ל -30 מעלות צלזיוס), שיש בו פירות יער שחורים. הצמח מתרבה בצורה מעניינת כמו אוכמניות. גבעוליו מתכופפים בקשת, החלק העליון צומח וצומח עוד יותר. הפירות של קומברלנד אינם גדולים במיוחד, אך הם מאופיינים בצפיפות מוגברת, שבגללה הקציר נשמר לאורך זמן.

ניתן לשתול פטל קומברלנד סביב היקף האתר בצורה של גדר חיה דרכה איש אינו יכול לזחול דרכה (הענפים קוצניים מאוד). היא תביא קציר, ונראית יפה מאוד בסתיו בגלל יורה כחלחל-כחול.

פטל אוגוליוק

התרבות של מין זה פותחה על ידי מדענים סיביריים.זן בעל עמידות מוגברת לכפור, לכן מומלץ לגידול באזורים מצפון לאורל.

פטל אוגוליוק

הגבעולים של אוגולוק כמעט ללא קוצים, גובהם יותר מ -2 מ ', זוחל למחצה. פירות יער במשקל של כ -2 גרם.

תכונות שימושיות של תותים ושחמניות

פירות תות משמשים להכנת חומצת לימון וחומץ. הם משמשים גם ברפואה המסורתית:

• בטיפול בעצירות, אך פירות יער בשלים מתאימים;
• בשלשול, אותם פירות שעדיין לא הבשילו עוזרים;
• מיץ מדולל עוזר לכאב גרון;
• עירוי קליפות וגרגרים שימושי מאוד למחלות כגון זיהומים בדרכי הנשימה חריפות, ברונכיט, אסטמה;
• מרתח של שורשים וקליפה נלקח כחומר משתן;
• עירוי עלים עוזר בטמפרטורות גבוהות;
• פירות יער שימושיים מאוד לשימוש, ובכמויות גדולות (לפחות 1 ק"ג ליום) לחולים עם ניוון שריר הלב ומחלות לב;
• קליפת קרקע מעורבבת בשמן ומתקבלת משחה לריפוי פצעים, חתכים וחבורות.

מדוע אוכמניות שימושיות:

• השימוש בפירות יער מחזק ומזין את הגוף בויטמינים הדרושים ומסייע בשיפור הרכב הדם;
• מוריד את לחץ הדם;
• מוריד את טמפרטורת הגוף;
• מרתח של העלים עוזר לאקזמה ולדלקות בעור, כמו שטיפה בכאב גרון וסטומטיטיס;
• מרתח של ענפים נלקח עם נוירוזה של הלב.

אלה פירות יער דומים, אך עדיין שונים לחלוטין. יתר על כן, אם קשה לגדל תותים באזור, אז בהחלט לא יהיו בעיות עם אוכמניות!