תפוח אדמה אזארט

מדענים הביאו פקעות מכמה סוגים של תפוחי אדמה בריים ומעובדים משלחת לפרו בשנות העשרים של המאה הקודמת. החומר שנמסר היה מבטיח ליצירת זנים חדשים. עד כה נמשכת העבודה בבחירה ובגידול של זנים בעלי תשואה גבוהה ועמידים בפני מחלות של המוצר האהוב.

קבוצת סופר עלית סופר כוללת תפוחי אדמה של אזארט - אחד מזני השולחן שהושגו במערכת האקדמיה החקלאית הרוסית. זה בולט בין היתר בזכות התשואה הגבוהה שלו, עמידות למחלות, סוג של פקעות עם טעם גבוה.

ההיסטוריה של יצירת הזן

עובדי המכון המדעי הממלכתי של מכון המחקר המדעי הכל-רוסי לגידול תפוחי אדמה. א.ג 'לורקה עסקה בעבודות מחקר על יצירת זנים חדשים באיכות גבוהה של תפוחי אדמה המבוססים על שיטות גנטיות מולקולריות חדשות.

קטרופל אזארט

התוצאה של פעילויות מדעיות וטכניות הייתה זן תפוחי האדמה אזארט, שגדל על ידי סלקציה.

העבודה התבצעה בחוות הניסויים של המכון, הממוקמת באזור קורנבו, מחוז ליוברסי, אזור מוסקבה.

מאפייני המאפיינים של המגוון

תפוחי אדמה עזארט, המתוארים להלן, מתייחסים לזנים מוקדמים של שימוש בשולחן, הזמן מהנטיעה ועד ההבשלה הוא 80-90 יום. מסתגל לכל אדמה ואקלים באזור בו ניתן לגדל תפוחי אדמה; מכיל עד 20% מוצקים. התשואה גבוהה. זה סובל היטב מים רבים.

השיח בגובה בינוני, מתפשט, עם עלים מט רבים בצבע ירוק כהה. פורח 45-50 יום לאחר השתילה. הפרחים לבנים, פירות יער נוצרים לעתים רחוקות במקומם.

פקעות בעלות צורה מאורכת רגילה בצורת אליפסה, הנמצאת קומפקטית באדמה, משקל - 90-110 גרם. מספר הפקעות בשיח נע בין שבע לעשר.

הקליפה אדמדמת עם עיניים קטנות ורדודות. העיסה צהובה בהירה עם טעם טוב. זה לא מחשיך במהלך הבישול. מתאים לסלטים, מרקים, טיגון.

תפוח אדמה זני זה מאוחסן היטב, מה שמאפשר להשתמש בו בתקופת הסתיו-חורף.

תפוחי אדמה הם מוצר מזון יקר ערך. שלוש מאות גרם של המוצר מכילים את הצריכה היומית של פחמימות, זרחן, אשלגן.

כחלק מהעיסה – אלמנטים הדרושים לגוף:

• אָבָץ;
• בַּרזֶל;
• יוֹד;
• מַנגָן;
• נתרן;
• סִידָן.

תפוחי אדמה מכילים ויטמין C, כמעט כל חומצות האמינו המצויות בצמחי מאכל, עמילן, סיבים.

עיסת תפוחי האדמה מכילה את האלמנטים הדרושים לגוף

טכנולוגיה חקלאית של טיפוח

אמצעים אגרוטכניים הם סטנדרטיים.

תנאים אופטימליים להתפתחות וצמיחה:

• טמפרטורת אוויר - + 15-22 ° C;
• תאורה טובה של המקום;
• אדמה רופפת עם חומציות ניטרלית;
• השקיה ללא ספיגת מים.

תפוחי אדמה אוהבים אדמת חרסית בינונית, כבולית וחולית.

יש להתבונן בסיבוב היבול, ולא לשתול תפוחי אדמה במקומות שבהם גדלו נציגי הלילה בעונה שעברה: פלפלים, עגבניות, חצילים.

הקודמים הטובים ביותר הם דלעת, כרוב, תירס, סלק.

חשיבות רבה להשגת יבול שופע הם:

• עשבים שוטים מבוצעים בזמן;
• הרס מזיקים;
• האכלה נכונה;
• תנאי טמפרטורה אופטימליים;
• ריפוי שיחים מתמיד.

מזיקים

תפוחי אדמה אזארט סובלים מנמטודה - תולעת זעירה באורך של עד 1 מ"מ. למרות גודלו בקושי מורגש, המזיק מסוגל להשמיד את בעל אודותהמחצית הגדולה יותר של היבול.

ביצי המזיק החורפות באדמה יכולות לעמוד בכפור קשה. הוא לא מפחד ממזג אוויר יבש וגשום. זה מתרבה מהר מאוד.

הנמטודות הזהובות והחיוורות, הנכנסות לשורש השיח, ניזונות ממיצים, מה שמונע אספקת מזון לחלקים אחרים של הצמח. השיח מתייבש מבעוד מועד, הפקעות קטנות או אינן מעוצבות כלל.

נמטודת הגזע הורסת את הגבעולים והפקעות. נמטודה היא אויב מסוכן, יש להתחיל את המאבק נגדה בסימנים הראשונים למזיק.

נמטודות תפוחי אדמה

הרעל לנמטודות הוא דשנים של חומצה חנקתית, הכנסת אוריאה בסתיו היא אחת הדרכים להפחתת אוכלוסיית התולעים.

תולעי אדמה הם האויבים הטבעיים של הנמטודה; בעת הפריית האדמה נוצרים תנאים נוחים להתרבות תולעי האדמה.

הנמטודה מפחדת מהפרשות שורשי הקטניות, שיפון, ציפורני חתול, קלנדולה.

יתרונות וחסרונות

לתפוח אדמה אזארט יש מספר יתרונות, ישנם זנים אחרים שיש להם אינדיקטורים דומים לאזארט.

מדובר בתפוחי אדמה של סרפים, שתיאור המגוון המשותף לתפוחי האדמה אזארט. שלא כמו הראשון, תפוחי האדמה של סרפים, שנוצרו עבור סיביר, המזרח הרחוק והאוראל, מבשילים מוקדם יותר - תוך 60-70 יום. הוא עמיד בפני נמטודות, מכיל יותר עמילן - 14-18%, מסת הפקעות מעט יותר - עד 147 גרם.

תפוחי אדמה של אורלק, תיאור הזן מצביע על תכולת עמילן גבוהה יותר בהשוואה לזה שנחשב, - 16-21%, התשואה היא באותה רמה - 300-500 סמ"ק, אך יש לה עמידות חלשה לגלד.

תפוחי אדמה של וולנד הם זן אמצע העונה, הדומה במאפייניו לתפוחי אדמה של אזארט, אך בעלי ערך ביולוגי משמעותי בשל תכולת החלבון והוויטמין C הגבוהים שלהם - כ -30%.

תפוחי האדמה הבשלים המוקדמים אנטושקה, שלא מאבדים את טעמם והצגתם זמן רב, קיבלו ביקורות נלהבות. אינו דורש עלויות עבודה גדולות, בעל טעם מצוין, עמידות לנגיפים ומחלות.

לתפוח אדמה אזארט מספר יתרונות

לשם השוואה, הטבלה מציגה את המאפיינים של תפוחי האדמה הגדולים שיש לתפוחי האדמה של פירנצה (פירנצה), הקרובים מבחינות רבות לזן אזארט.

מאפיינים השוואתיים של זנים

מבחר תפוחי האדמה הזני גדול מאוד, תמיד תוכלו למצוא מגוון שיתאים לכם מכל הבחינות. תפוח אדמה אזארט תפס את מקומו בין זני השולחן, יתרונותיו בכך שהוא ייתן יבול טוב בכל אזור, הוא נשמר לאורך זמן מבלי לאבד את טעמו.