זני הצנון הטובים ביותר לאדמה פתוחה

צנון, או אצל פשוטי העם, צנון, שייך למשפחת הכרוב, סוג הצנון. זהו ירק שגידול השורש נצרך בעיקר טרי. המוצר דל בקלוריות, מכיל איזותיוציאנטים ומשמש כמקור לוויטמינים הראשונים באביב. שורש צנון (מלט. רדיקס) יכול להיות בעל צורות שונות (גליליות, כדוריות, חרוטיות וכו ') וצבעים מלבן ועד בורדו עמוק (סגול). מגדלים גידלו זנים רבים עבור פנים וחוץ בעלי מאפיינים שונים.

בחירת זרעים

זרעי צנון שנבחרו כהלכה הם המפתח לקציר טוב. בעת הקנייה כדאי לתת עדיפות לזרע שלא עולה על 2-3 שנים. הזרעים חייבים להיות:

• לְנַקוֹת. ללא עשבים זרים ופסולת.
• התבגר. זרעי חמניות בשלים הם חומים.
• מְכוּיָל. מידה אחת.
• אֵלַסטִי. מבנה צפוף עם ברק שעווה.
• ללא סימני נזק לחיידקים (עובש, ריקבון, עיוותים).

במכירה ישנם זרעים רגילים וקלפולים או משובצים בקליפה מיוחדת של ממריצי גדילה. הראשונים זקוקים להכנה לפני השתילה (השרייה, כבישה), השנייה לא.

הקליפה לא רק מכילה אספקת חומרים מזינים, אלא גם מגנה על הזרעים מפני נביטה ומחלות.

שימו לב לתיוג החבילות:

• באילו אזורים המגוון מיועד.
• צנון מומלץ לגידול באדמה פתוחה או סגורה.

זני צנון לקרקע פתוחה

בתנאי האקלים של מרכז רוסיה, זריעת צנון בשטח פתוח מתבצעת באפריל. לדוגמא, באזור מוסקבה, מומלץ לכסות נטיעות כאלה בחומר כיסוי בגלל הסבירות לירידה חדה בטמפרטורה. בדרום הזריעה מתבצעת בתחילת אמצע חודש מרץ.

צריך לזכור שצנון הוא צמח עם שעות אור קצרות של 12-13 שעות. חוסר או עודף אור מוביל לצמיחת יתר של צמרות, חץ והפסקת צמיחה של החלק המאכל של יבול השורש.

זני הצנון הטובים ביותר לאדמה פתוחה:

• ארוחת בוקר צרפתית - מגוון התבגרות מוקדמת של מבחר מקומי. מומלץ לגידול בכל אזורי הפדרציה הרוסית. ממראה הצילומים הראשונים לקציר - כ3-3.5 שבועות. גידולי שורש, במשקל 15-18 גרם, הם מאורכים-גליליים. עור הצנון ורוד פטל, הקצה לבן. המגוון עמיד בפני ירי וקיצוניות בטמפרטורה. טעם מצוין.
• 18 יום - זן מוקדם במיוחד, שגדל בפדרציה הרוסית. קציר - 2.5-3 שבועות לאחר הצילומים הראשונים. הוא מעובד בכל מקום באדמה פתוחה וסגורה. שורשים מאורכים מחודדים קהים הם ורודים חיוורים על פני השטח עם קצה לבן. מסת צנון - 18-20 גרם, היקף - עד 2 ס"מ. עמיד בפני פרחים, מחלות נפוצות, עמיד בפני כפור עד -2 מעלות צלזיוס. עם חוסר לחות, זה יכול לטעום מריר.
• חוֹם - הזן נרשם בשנת 1956. מנביטה להתבגרות גידולי שורש - כ -3 שבועות. צורת צנון כדורית מוארכת, צבע אדום. הזן פופולרי במיוחד בצפון מערב רוסיה, באזור לנינגרד ובאזורים הסמוכים. בלארוס והרפובליקות הבלטיות מגדלות באופן פעיל סוג זה של צנון.
• אדום מוקדם - מכניסות לקציר 3-3.5 שבועות. אדום צנון מוקדם הוא זן מוקדם שנבדק בזמן שגדל בברית המועצות בשנת 1978. נבדל בגידולי שורש אדומים כדוריים, במשקל של עד 25-30 גרם. לא בררן בקרקעות, עמיד בפני ירי.
• מרקדו - מגוון אמצע העונה, מהזריקות הראשונות ועד להבשלה - כחודש. עמיד בקור, עמיד בפני פריחה וסדקים. שורשים ורודים מעוגלים מגיעים למסה של 20-30 גרם. לצנון יש בשר לבן עסיסי. טעם מעולה ללא מרירות טארט.
• ורד אדום עם קצה לבןמ '- צנון הבשלה מוקדם (3-4 שבועות) של בחירה מקומית (1940). יבול השורש מעוגל-אליפסה, עד 4-5 ס"מ אורך וקוטר 3.5-4 ס"מ. צבע הצנון מתאים לשם, העיסה עם גוון ורוד. הטעם מתקתק, החריפות מורגשת בצורה גרועה. המגוון מועד לצילומים.
• ענק אדום (radicula 'krasniy velikan) - נרשם במרשם המדינה להישגי גידול בשנת 1958. ענק צנון אדום, או צנון אדום ענק, מתייחס לזנים גדולים של הבשלה בינונית או בינונית-מאוחרת, 1-1.5 חודשים לפני הקציר. המסה של גידולי שורש אדמדמים גדולים יכולה להגיע ל-80-100 (300) גרם, אורך - עד 15-18 ס"מ. התשואה גבוהה - 3-4 ק"ג משטח של 1 מ"ר נטיעות. מומלץ לזרוע צנון זה בשטח פתוח באזור הוולגה, המזרח הרחוק, באזור המרכז והצפון קווקז.
• אוֹדֶם - זן בשל מוקדם, שגדל באוקראינה, נרשם בשנת 1947. הוא מיועד בכל שטחה של הפדרציה הרוסית, אך הוא גדל בהצלחה בשטח הפתוח של דרום רוסיה: אזורי וולגוגרד, רוסטוב, סרטוב. גידולי שורש מעוגלים באדום, מגיעים להבשלה טכנית (משקל - עד 20-25 גרם) תוך 3-3.5 שבועות.

צנון גדל בסיביר

התרבות עמידה בפני קור. זרעי צנון נובטים בטמפרטורה של + 2-3 מעלות צלזיוס, מה שמאפשר לגדל ירקות בשדה הפתוח שמעבר לאורל, בסיביר, פרימורי, ח'ארובסק וקמצ'טקה.

צנון אינו מת עם כפור קצר בהיר, וזנים מסוימים יכולים לעמוד בקלות עם ירידה ל -6 מעלות צלזיוס, בעוד שטעם יבול השורש אינו מתדרדר.

שחר צנון

מאפיין מובהק של עיבוד באזורים הצפוניים הוא השינוי בתאריכי הזריעה לתחילת אמצע מאי, מכיוון ששכבות האדמה העליונות חייבות להפשיר ולהתחמם לטמפרטורה של + 14-16 מעלות צלזיוס.

תיאור קצר של זני צנון המשוחררים לגידול בסיביר:

• שַׁחַר - מגוון הבשלה מוקדם של מבחר מקומי (1971). מהזריקות הראשונות ועד לקציר בשדה הפתוח - כחודש. גידולי שורש הם אדומים כהים, בקוטר 4-4.5 ס"מ, מעוגלים שטוחים, שקועים לחלוטין באדמה, משקלם - עד 15-18 גרם. פריון - עד 1.5-2 ק"ג למ"ר נטיעות.
• שוער - זן מוקדם במיוחד (הבשלה תוך 20 יום), צמח פעלולי עם שושנת עלים קומפקטית מאוד ושורשים אדומים עגולים (20-25 גרם). מראה עמידות טובה לצילום, עמיד בפני קור וענין תשואה גבוהה.
• זלאטה - מגוון מוקדם של מבחר צ'כי (1998). צנון מעוגל בצבע צהוב שטוף שמש (כ -20 גרם) בולט 1 / 3-1 / 4 מעל הקרקע. המגוון עמיד לבצורת, כמעט לא יורה.
• אילקה - מגוון מבחר גרמני (1995). צנון אילקה שייך לזני אמצע העונה (הבשלה 4-5 שבועות). צורת יבול השורש הבורגול הוא מעוגל שטוח, משקל - 15-20 גרם. פחות מזנים אחרים, הוא מושפע מהפרעוש המצליב.
• דוב קוטב - מגוון היברידי של אמצע העונה של מבחר סיבירי מקומי, פירותי גדול ועמיד בפני קור. גידולי שורש עגולים, לבנים כשלג, מהזריקות הראשונות עד לקציר - כ5-6 שבועות.

זנים לכל עונה ומאוחרת

הזנים הפופולאריים והמבטיחים ביותר של צנון לקרקע פתוחה הם מוקדמים וראשונים במיוחד, המאפשרים לך לקבל קציר תוך זמן קצר.

באביב נטיעת צנוניות לאחר קציר יבול השורש, גידולי ירקות אחרים גדלים על הרכס שהתפנה.

זנים מוקדמים של ירקות שורש הם תמיד צנועים בגודלם.אם המגדל רוצה לגדל צנוניות גדולות, יש לבחור את הזנים עם תקופות הבשלה בינוניות ומאוחרות. הם מאופיינים בתשואות גבוהות, מונחים לאחסון ארוך טווח וסובלים היטב מהובלה.

צנון סורה

זנים לכל עונה נחשבים שאינם נוטים לצלם בתנאי שעות אור לא מספיקות או מוגזמות (מעל 14-15 שעות). ניתן לשתול אותם לא רק בתחילת האביב, אלא גם בקיץ ובסתיו.

הוקמה ככל עונה:

• סורה - צנון הולנדי, אחד הזנים הטובים ביותר לשתילה באביב ובקיץ. הוא מעובד בהצלחה על ידי תושבי קיץ וחקלאים. גידולי שורש מעוגלים של פטל מגיעים למסה של 20-25 גרם, אינם נוטים להיסדק. העיסה נשארת עסיסית לאורך זמן.
• לִמְרוֹד - מגוון מבחר הולנדי, עמיד לבצורת. מיועד לטיפוח בקיץ ובאביב. מגיע להבשלה טכנית תוך 3.5-4 שבועות. פריון - 3-4 ק"ג למ"ר הרכס. גידולי שורש הם דקורטיביים מאוד, הפרג הארגמן נכנס לזנב לבן. הטעם בולט, קשה.
• דייגו - התבגרות מוקדמת מגוון היברידי של מבחר הולנדי. גידולי שורש מוכנים לקציר 3 שבועות לאחר הופעת הצילומים הראשונים. עמיד בפני מחלות ופרחים, יומרני בטיפול. צנוניות אדומות, עגולות, במשקל של 20 עד 40 גרם. פריון - עד 3 ק"ג למ"ר נטיעות.
• סאקס - התבגרות מוקדמת (2-2.5 שבועות) מגוון עבור קרקע פתוחה וחממות. הצנון אדום בוהק, בצורת טיפה עגול, ומשקלו 10-18 גרם. עמיד בפני מחלות ונזקי פרעושים, אך אינו סובל בצורת ממושכת.
• כל העונות - זן מוקדם במיוחד, תקופת ההבשלה - בין 2.5 ל -3 שבועות. עמיד בפני פרחים. גידולי שורש מעוגלים, ארגמן, עם עיסה צפופה לבנה, משקל - עד 20 גרם. גדל מאפריל עד ספטמבר בקרקע פתוחה וסגורה. פרודוקטיביות - 2.8-3 ק"ג לכל מ"ר שטח נזרע.

רוב זני הצנון של כל עונת השנה הם כלאיים הולנדיים. בארצנו הוכרו הזנים הבאים (F1): פוקר, סלסטה, סילבה, אסטארד, פמוקס, קספר, דונאר, רודולף, טרזן, רג'ה, אנבל.

זני הצנון הטובים ביותר להבשלה מאוחרת לאדמה פתוחה:

• קרח קרח - שורשים לבנים גדולים, באורך של עד 16-18 ס"מ, דומים למראה קרחוני שלג. צנון מגיע להבשלה טכנית 6-7 שבועות לאחר הופעת הצילומים הראשונים.
• ענק סתיו - מגיע לבגרות סחירה תוך 4-5 שבועות. שורשים בצבע חלב, צורה מוארכת-מעוגלת. המסה של ירק אחד היא עד 120-180 גרם.
• גודל רוסי - שורשים מעוגלים אדומים יכולים להגיע למסה של עד 300-400 גרם וקוטר 8-10 ס"מ. תקופת ההבשלה - 5-6 שבועות.
• הַר גַעַשׁ - מגוון צנוניות בשלות מאוחרות, משתילה ועד קציר - 7-9 שבועות. גידולי שורש מאורכים, אדומים עמוקים. משקלם של דגימות בודדות מגיע ל -250 גרם. נבדל בחיי מדף ארוכים ללא אובדן איכויות מסחריות - 3-4 חודשים. פרודוקטיביות - עד 5 ק"ג ממ"ר אחד של הרכס.

פרחים מאותו צמח יכולים להאביק את עצמם זה את זה, אך עדיף לבצע האבקה צולבת. השאירו לפחות 4-5 צנוניות לזרע טוב.

עד 80% מזריעת הצנונית מתרחשת באביב, אך עם מבחר נכון של זנים, ניתן לקבל קציר של צנון איכותי בשדה הפתוח מראשית האביב ועד סוף הסתיו בכל אזור במדינה.