תוֹכֶן:
גידול יענים עד לאחרונה נחשב אקזוטי וקשה מאוד. אבל בכל שנה הפופולריות של סוג זה של גידול עופות ברוסיה רק גוברת. לטענת חקלאים מנוסים, תהליך גידול היען אינו שונה בהרבה מגידול עופות נפוצים אחרים והרווחיות גבוהה פי כמה.
הסיבות לפופולריות של גידול יענים
שמירת יענים זה עסק מאוד רווחי שרק תופס תאוצה.
הגורמים העיקריים לפופולריות שכזו:
- רווחיות גבוהה - עם גישה מחושבת, היא יכולה לעלות על 100%;
- תחרות נמוכה. גידול יענים הוא ענף עופות מתחיל בארצנו, יש אפשרות להתפתח היטב;
- ביקוש גבוה למוצרים. עכשיו הכל אקזוטי באופנה - מסעדות זקוקות לספקים יענים מקומיים במחירים נאותים;
- גישה פתוחה לשוק המכירות ברוסיה;
- אפשרות לרישום הטבות המדינה, מענקים, סובסידיות לפיתוח מיזם פרטי;
- מחירים גבוהים למוצרים;
- עמידות של יענים למחלות, יכולת הסתגלות לגידול בשבי, טיפול לא יומרני.
שמירה וגידול יענים בבית
מוצרי יען יקרי ערך
יענים מוערכים על השימושים המגוונים שלהם.
בעלי ערך מסוים הם:
- בָּשָׂר. בשר יען הוא מוצר תזונתי דל קלוריות. תכולת החלבון הגבוהה שלו הופכת אותו למזין מאוד. טעם נעים, עסיסיות, קלות הכנה הופכים את בשר היען למוצר יקר;
- עוֹר. בעל אינדיקטורים גבוהים מאוד של חוזק ועמידות במים. הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשייה הקלה לתפירת נעליים, תיקים, הלבשה עליונה;
- ביצים. הטעם ואיכויות התזונה מזכירים את ביצי העוף הרגילות. בגודל, יען אחד שווה 40 ביצי עוף;
- שמן. משתמשים בו בבישול. שונה בכולסטרול נמוך;
- נוצות. נוצות גדולות ויפות משמשות ליצירת מגוון תחפושות וקישוטים.
יען וביצת עוף
יתרונות וחסרונות של יענים מגדלים ברוסיה
הביקוש למוצרי יענים ברוסיה גדל מדי יום. מפעלי קייטרינג, העוקבים אחר מגמות האופנה לכל דבר אקזוטי, זקוקים למפיקים אמינים של בשר, שומן וביצים של הציפור הענקית הזו. מוצרים מיובאים הם יקרים ודורשים מספר עצום של אישורים.
עדיין יש מעט חוות יענים בארצנו, התחרות נמוכה והגישה לשוק חופשית. גם השכרת מגרש לגידול עופות אינה קשה.
החיסרון של גידול יענים בבית למתחילים הוא העלות הגבוהה למדי של היענים עצמם. מחיר תרנגולת בת חודש מגיע ל -7,000 רובל, נקבה בגיל הפוריות עולה כ -35 אלף, זכר - עד 38 אלף רובל.
חוות יענים
בנוסף, קיים סיכון למגיפות שיכולות למחוק את כל היענים.
אך כל אלה קשיים קלים בהשוואה להכנסה האפשרית. עם ארגון נכון וגישה מוכשרת, הכספים המושקעים משתלמים תוך שנתיים, וחוות היענים יכולה להפוך למקור להכנסה גבוהה יציבה.
יענים שומרי בית
לפני שאתה פותח חוות יענים מאפס, עליך ללמוד את הניואנסים כיצד לגדל נכון יענים:
- בחירת סוג הגוזל היען המתאים ביותר;
- תחזוקה נכונה של יענים, אילו תנאים וטיפול נדרשים להתפתחות טובה;
- מה אוכלים יענים;
- איך יענים מזדווגים.
זן נוסף הפופולרי מאוד בקרב חקלאי עופות הוא גידול פנים בבית. זן זה, שם אחר - תרנגול הודו, נחשב כתוצאה של חציית הודו ויען. הערך העיקרי של האינדו-שטראוס הוא עלייה מהירה ומרשימה במשקל. בתוך שלושה חודשים בלבד, גוזל יען עולה במשקל של עד 25 ק"ג, בעוד שחלק מהבשר הוא כ -80%.
אינדוסטראוסים הם ציפורים רגועות, לא יומרניות באוכל, ממהרות ומתרבות היטב. החיסרון היחיד שלהם הוא התרמופיליות שלהם - הם מתפתחים ביעילות בקיץ.
אלוהים
יש שלוש דרכים לשמור על יענים:
- אִינטֶנסִיבִי. משתמשים בחממות. הציפורים נמצאות באזור קטן;
- נִרחָב. יענים ממוקמים באזורים גדולים ומרווחים, יענים מתרבים באופן טבעי;
- חצי אינטנסיבי. זוהי שיטת רבייה מעורבת.
תנאי מעצר
התנאים האופטימליים ביותר עבור יענים נחשבים למכלאות מרווחות, מגודרות בגדר גבוהה, לפחות 2 מ '. באזור המרעה צריך להיות דשא ירוק, חול, מאגרי מים או מקורות מים זורמים.
אזורים אלה צריכים לכלול יציאות לכיסוי במקרה של תנאי מזג אוויר מחמירים.
שמירה על יענים
לתקופת החורף יש להעביר יענים ביתיים לדוכנים מבודדים. יש לשכן כל משפחת יענים בנפרד. שטח בית העופות צריך להיות בגודל ניכר - 10 מ"ר לאדם, גובה - 3 מטר. הרצפה מכוסה שבבי עץ וקש, וחלק קטן מכוסה בחול להטלת ביצים. ביצי יען מוטלות כל יומיים, יש לאסוף אותן מייד, אחרת היען מתחיל לבקוע.
גידול יענים
הגורם העיקרי לגידול יעיל הוא זיווג יענים וגידול. יען הגבר מגיע לגיל הרבייה בגיל 4, הנקבה בגיל 2-3. יש לקחת בחשבון עובדה זו בעת יצירת זוגות.
בעונה שאינה מזדווגת, נקבות וזכרים שהגיעו לגיל שנה מוחזקים בנפרד. זה נעשה כדי שהציפורים יצברו כוח ומנוחה לפני עונת ההזדווגות הבאה.
סימן בולט לנכונותו של הזכר לתהליך ההזדווגות הוא צבע המקור והרגל התחתונה. הצבע האדום הבהיר הוא הזמן המתאים ביותר להתרבות. ולהיפך, במקרה של שינוי צבע, כדאי לתת ליען מנוחה ולהחליף אותו בזכר מוכן יותר.
יענים יכולים לחיות 80 שנה, מתוכם 40 שנים שהם מייצרים צאצאים. הנקבה מסוגלת להטיל עד 100 ביצים. תקופת הדגירה היא חודש וחצי.
בעונה אחת אתה יכול להשיג כחמישים גורי יענים. אם נספור שכל אחד מהם יגדל לפחות ל- 100 ק"ג, מתברר עד כמה ענף החקלאות הזה יכול להיות פרודוקטיבי.
טיפול בגוזלי יען
יען שזה עתה נולד, גדל לגובה 20 ס"מ וכל יום מוסיף 1 ס"מ עד שהוא גדל למטר וחצי. בפעם הראשונה לאחר הלידה, גוזלי היענים זקוקים לחום - עד 33 מעלות.
אפשר לשחרר יענים למרעה 3 חודשים לאחר הבקיעה. בהתחלה, שעתיים ביום, מה שמגדיל את המרווחים בהדרגה.במקרה זה, הקפידו לוודא שהדשא נמוך ואין טל.
טיפול בגוזלי יען
האכלת יען
בשלושת הימים הראשונים אין להאכיל ולהשקות את העוף - הדבר יאפשר לנקות את כיס המרה. ההזנה הראשונה מורכבת מתערובת של עלי תלתן קטנים, גבינת קוטג ', ביצים מבושלות עם הזנת תרכובות PK-5. בגיל חודש עד שלושה חודשים משתמשים בתזונת PK-6 בתוספת דשא, גידולי שורש, דגנים לתזונה: חיטה טחונה, תירס, תוספי ויטמינים.
הדיאטה של יענים בוגרים היא נגישה ומוכרת לחלוטין:
- הזנת תרכובות;
- דשא קצוץ או חציר;
- מתחמי ויטמינים ומינרלים;
- כמות קטנה של מלח שולחן;
- מים טהורים.
כמות ההזנה מותאמת תוך כדי אכילה.
האכלת יענים בבית
מטעמי נוחות, ניתן למקם את המזין סביב כל העט, מורם מעט - לגובה של מטר אחד. חובה לעקוב אחר נוכחותם של מים קרירים נקיים בכמויות גדולות במיכלים.
מאפיינים טכניים של גידול יענים
- ניקיון השטח;
- חיטוי קבוע;
- ניתוח גללי ציפורים;
- הדברת מכרסמים;
- חיסון ציפורים;
- אוורור טוב, שידור מקום;
- זיהוי בזמן של יענים חולים ושמירה נפרדת שלהם בחדרי הסגר.
למרות כל האקזוטיות והמוזרות שלה, חקלאת היענים תופסת בבטחה את הנישה שלה בחיי החקלאות המודרניים. בשל הרווחיות הגבוהה, הסיכונים הכלכליים הנמוכים והטיפול הנמק, גידול היענים הופך לחלופה טובה לענפי עופות אחרים.
