טורקיה מגדלת

תרנגולי הודו בויתו לראשונה באמריקה, ועד מהרה התפשטה תרנגול הודו הבר (בר), שהפך לביתי, ברחבי העולם. לאורך זמן, מגדלים מנוסים גידלו מינים רבים מאחד - תרנגול הודו בר, אשר מסווגים על פי איכות הבשר, ייצור הביצים ומאפיינים אחרים.

גזעי תרנגולי ההודו מגוונים מאוד, אך במאה הקודמת החלו עבודות גידול רחבות היקף, ולאחריהן החלו להופיע גזעים אמריקאים רחבי חזה, זני ציד, אשר בזמן השחיטה צומחים ל -26 ק"ג בממוצע. מלבד ברוילרים, ישנם גם מינים דקורטיביים - טורקיה כחולה, או אספידני, טורקיה כסופה, טורקיה חומה, טורקיה שחורה.

סיווג גזע

אין כל כך הרבה סוגים של תרנגולי הודו כמו תרנגולות, בערך שלושים מינים. כולם מופצים ברחבי העולם, 13 גדלים ברוסיה.

כיום, תרנגולי הודו בתא העדשה נושאים מספר מאפיינים ייחודיים, ביניהם לא רק נוצות וצבעים, אלא גם:

• כמות ואיכות הביצים;
• משך הזמן שבו מגיעה המסה המרבית של עופות לשחיטה;
• משקל עופות, כמה בשר באחוזים זה נותן.

אמנם אין הרבה גזעי הודו הזמינים לגידול ביתי, אך חקלאי העופות מעדיפים אותם מכיוון שהם מותאמים למרעה. הם לא יומרניים, עולים במשקל בזמן הקצר ביותר, וכשבוחרים אוכל הודו, לא צריך להיות מתוחכם.

גזעי הבשר הנפוצים ביותר

לאילו גזעי תרנגולי הודו מבוקשים ביותר כיום? ישנם מספר זנים מבוקשים.

תרנגולי הודו לבנים רחבי חזה

תרנגולי הודו לבנים רחבי חזה

זן ההודו גידל לראשונה באופן אמפירי בארצות הברית, והוא עדיין המנהיג בקרב השאר. המאפיינים העיקריים שהופכים את הגזע לפופולרי:

• קצב הבשלה מהיר של בשר, עד 75 אחוז מכל הפגר;
• מספר גדול של ביציות, עד 110 בשנה, בממוצע;
• הפגר אצל גברים קרוב לצורה אליפסה, הגב רחב, החזה בולט קדימה;
• נוצות עבים ומשוישים, היעדר מוחלט של נוצות כהות, למעט שטח קטן על החזה;
• רגליים חזקות וארוכות בגוון ורדרד.

הציפור נותנת שלוש שורות: כבדות ומצלבות, עד 24 ק"ג זכרים, נקבות - 10 ק"ג. הקו האמצעי מאופיין בזכרים, בממוצע, במשקל 14 ק"ג ובנקבות - בגיל 6. נציגי האור מגיעים למידות קטנות - לכל היותר 7 ק"ג לגברים, 4 - לנקבות.

הודו ברונזה ממוסקבה

הודו ברונזה ממוסקבה

סוג זה של תרנגול הודו נולד כתוצאה מתערובת של ארד רחב חזה ועופות מקומיים נפוצים. הוא מאופיין בתכונות מסוימות:

• חזה בולט רחב;
• גוף מאורך;
• סיבולת טובה;
• נהדר לרעייה;
• נציגי גברים של ברונזה במוסקבה יכולים להגיע ל -20 ק"ג, ונקבות - 9 ק"ג.

חצה BIG 6

מגוון נוסף של תרנגולי הודו המבוקשים מאוד הוא BIG 6, ציפור זרה, במילים אחרות - ברית הודו בריטית. מדענים מבריטניה וקנדה הפכו לחלוצים שלה. תכונות:

• תפוקה גבוהה כרגיל ומשקל כבד;
• צוואר חזק, בעודו ארוך;
• חזה בולט, בחלק מהנציגים החזקים במיוחד, המגיע לשליש ממשקל הגוף הכולל;
• גב חזק, ללא גבנון;
• רגליים ארוכות בגוון צהבהב;
• הנוצות לבנות כשלג, למעט כתם קטן באזור החזה.

הם צוברים במהירות רבה מסת שריר, ביום 150 הם כבר מגיעים ל -10 ק"ג. בזמן ההבשלה הסופית, הציפור יכולה לעלות עד 28 ק"ג, בעוד שהבשר אינו שומן, אלא תזונתי.

חצה BIG 6

ממיר היברידי

זן נוסף של תרנגולי הודו, הממיר ההיברידי, הובא ישירות מקנדה. בהשוואה ליצרנית כיתתית ההיברידית, למגוון זה קצב עלייה גבוה במשקל. תיאור הממירים שונה גם מההודו של מייקר כיתה:

• הדמיון של האחרונים עם יענים, וכתוצאה מכך הם נקראים לעתים קרובות אינדוסטראוס;
• זכרים של הכלה הגבוהה יכולים לעלות במשקל עד 21 ק"ג, ונקבות עד 11 ק"ג;
• קצב עלייה במשקל - 4 חודשים;
• נציגים ממין זה מתחילים להטיל ביצים לאחר 9 חודשים, כ -50 חתיכות יוצאות תוך 12 חודשים.

הטיפול והאכילה של תרנגולי הודו רחבי חזה קנדיים אינם שונים מזנים אחרים.

חצה את BYuT-8

תרנגולי הודו לבנים כשלג עם שדיים רחבים הם נציגים של מגוון הצלב BYuT-8. לציפור זו אין העדפות תזונה מיוחדות; בתוך שישה חודשים זכרים יכולים לעלות כ -20 ק"ג, ונקבות - 10 ק"ג בממוצע.

אם אתה מאכיל ציפור זו באופן קבוע ובאופן מאוזן, תוך מתן אפשרות ללכת בתדירות נמוכה יותר, אתה יכול להשיג שיהיה הרבה בשר תזונתי, תוך עלייה במסה במהירות מספקת.

חצה את BYuT-8

גזעי ביצים

ישנם גם גזעי ביצים של תרנגולי הודו, אותם מגדלים הבעלים במידה רבה יותר דווקא בגלל ייצור הביצים, הם שייכים לגזעים קטנים.

וירג'יניה

ישנם מגדלי עופות המכנים ציפור זו גם הולנדית. הודו של וירג'יניה מאופיינת ב:

• נוצות לבנות כשלג;
• מידה קטנה;
• המשקל המרבי של זכר הוא כ -10 ק"ג, של נקבה - 5 ק"ג;
• הודו יכול לייצר כ 55 ביצים תוך 6 חודשים.

זן ברונזה של תרנגולי הודו

הזן הנפוץ ביותר של תרנגולי הודו. ציפור זו קיבלה את שמה בדיוק בגלל צבעה. המאפיינים של סלע הברונזה הם כדלקמן:

• גברים הם שחורים, קו ברונזה נראה על הגב, המשקל המרבי הוא 17 ק"ג;
• הנקבות חודרות בלבן, שאר הגוף אינו נוצץ כמו אצל גברים, המשקל המרבי הוא 9 ק"ג, כמאה ביציות בשנה.

ציפורים אלה יכולות לחיות במתחמים פתוחים. נציגי גזע זה מאופיינים כציפורים קשוחות מאוד, בעוד ייצור הביציות של הנקבות טוב לא פחות.

זן ברונזה של תרנגולי הודו

מוסקבה הלבנה

המראה שלהם דומה ל- BIG-6. באזור החזה יש פס לבן, גם כתם שחור. הזכר מגיע למקסימום 15 ק"ג, הנקבה - 7 ק"ג. הם מגדלים את הבית במוסקבה הלבנה, סובלים בקלות שינוי בסביבה ובטמפרטורה.

חוצה BIG-9

הרדי ואין לו בקשות מיוחדות מגזע ציפורים. תוך זמן קצר הוא יכול לעלות במשקל רב, בעוד הנקבות ממהרות טוב מאוד. גברים מגיעים ל -16 ק"ג, ונקבות הן בממוצע כמחצית מגודל זה. במקביל, היא מביאה קצת יותר מ -110 ביצים בשנה. יותר ממחצית הביציות הן ביצי דגירה.

קרוס הדון

קרוס הדון

זן זה הגיע מהולנד, מאופיין בצבע לבן כשלג, והצדפה על הראש מוארכת. עולה במשקל טוב, לא יומרני במזון. נציגים גברים - 19 ק"ג, נציגים - 15 ק"ג בממוצע.האחרון, בין היתר, יכול לייצר כמאה ביצים בשנה.

Tikhoretskaya שחור

זה הופיע לראשונה בטריטוריה של קרסנודר באמצע המאה הקודמת. זן קל משקל הניתן לגידול גם בכלוב וגם בשטחים פתוחים. אחוז הבשר התזונתי המתקבל מהפגר הוא 60%.

משקל הזכר מגיע לממוצע ל- 9 ק"ג, מהנקבות - מחציתן, הן מייצרות גם כמאה ביציות בשנה. למשקל המרבי מגיעים עד 5 חודשים.

Tikhoretskaya שחור

גזעים מעורבים (ביצה ובשר)

יש חקלאי עופות שמחליטים להרוג שתי ציפורים במכה אחת - להקים גזע שנותן הודו תזונתי טוב, בעוד ייצור הביצים הוא ברמה גבוהה, כמו עוף שחוצה אותו עם הודו.

קרוס עגלה

הציפור הלבנה כשלג הופיעה בצפון הקווקז לפני כעשר שנים, ואז נפוצה. נציגי ההרים עולים במהירות במשקל, תוך שהם צורכים כמות קטנה יחסית של מזון.

גברים מגיעים ל -17 ק"ג, נקבות - 9. ייצור ביצים לא פחות טוב - 65 ביצים בשנה, בעוד שרק 10% נותרו בלתי מופרות.

ארד צפון קווקזית

זן של תרנגולי הודו צפון קווקזיים שהופיע במחצית השנייה של המאה שעברה. תרנגולי הודו צפון קווקזיים נבדלים על פי גודלם הגדול, בעוד שכל הנציגים אינם יומרניים לתנאי מזג אוויר ובתי גידול שונים.

ארד צפון קווקזית

גברים יכולים להגיע ל 15 ק"ג ואילו נקבות - 6. אלה מייצרות מספר רב של ביציות.

פאלאוויה אוזבקית

זה לא הכלאה של עוף והודו, אבל הדרישות לאדם זה מינימליות מאוד. בכל תנאי מרעה, נציגי גזע זה מסוגלים למצוא מזון ולהטיל ביצים. יש מספר גדול של אוהדים מגזע זה, אם כי הם נותנים מעט בשר.

הנקבה הבוגרת מגיעה ל -5 ק"ג, הזכר - בערך 9. ההודו מביא כ 55 ביצים בשנה.

המאפיינים העיקריים של ציפורים מגזעים שונים

בין כל הגזעים שהוזכרו, זכרים של בשר: עלייה לבנה רחבת חזה 22 ק"ג, ברונזה מוסקבה - 20, BIG-6 - 24, ממיר היברידי - 20, BYuT-8 - 27. נקבות מאותו זן צוברות / מטילות ביצים: לבן רחב חזה - 10 ק"ג / 80, ברונזה מוסקבה - 10/80, BIG-6 12/100, ממיר היברידי - 10/80, BYuT-8 - 10/90.

זכרים מגזעי ביצים מביאים בשר: וירג'ינסקאיה - 9 ק"ג, ברונזה - 18, בלייה מוסקובסקאיה - 16, BIG-9 - 17, טיקהורצקאיה צ'רנאיה - 10, חידון - 20. נקבות מביאות בשר / ביצים: וירג'ינסקאיה - 5/12, ברונזה - 10 / 100, Belaya Moskovskaya - 8/120, BIG-9 - 9/120, Tikhoretskaya Chornaya - 5/100, חידון - 16/100.

גזעים מעורבים של תרנגולי הודו מביאים בשר, במקרה של גברים: יוניברסל - 18 ק"ג, פאלביה אוזבקית - 10, ברונזה צפון קווקזית - 14, לבן צפון קווקזי - 14. נקבות מביאות בשר / ביצים: יוניברסל - 10/70, פאלביה אוזבקית 5/60, צפון קווקזית ארד - 7/80, צפון קווקזי לבן - 8/90.

אילו גזעים של תרנגולי הודו צריכים להיות מגודלים

תרנגולי הודו מגזעים שונים

בהתחשב בכך שבעצם הבחירה נופלת על תרנגולי הודו עם הרבה בשר, כדאי שתבחרו לטובת צלבים, כלומר:

• BIG-6;
• חידון;
• BYuT-8.

גידולם אינו דורש ניסיון רב בעבודה עם ציפורים. פשוט מומלץ לספק אוכל יציב ותנאים נוחים.

עלייה במשקל בתרנגולי הודו

מי שמעוניין לשלוט במשקל צריך לשקול את עצמו כל יום. זה עוזר להבין אם הציפורים אוכלות טוב ובאיזו מהירות הן עולות במשקל. בשמונה השבועות הראשונים הציפור מתחילה לצבור כמה מאות גרם בלבד, ואז, קרוב יותר לסוף - כבר בקילוגרם ומעלה, וכתוצאה מכך הנקבה מגיעה ל -3 ק"ג בשבוע 8 והזכר - 4.

לאחר מכן, קצב הגיוס מתחיל לרדת, ב -16 שבועות גברים מתחילים לשקול 12 ק"ג בממוצע, ונקבות - בערך 9. בתקופה זו כבר מתחילה מכירת הבשר התזונתי.

לפיכך, גידול תרנגולי הודו משתלם מאוד. בנוסף לבשר תזונתי איכותי, מקבלים הבעלים גם מספר רב של ביציות שרובן מופרות.