כיום השימוש בבשר שליו וביצים הופך פופולרי יותר ויותר לא רק בקרב אנשים רגילים, אלא גם במסעדות רבות כמוצרי תזונה בריאים. אנשים רבים חושבים על גידול שליו כעסק רווחי ביתי. עם זאת, האם זה באמת כל כך רווחי ואילו עלויות יש צורך בגידול שליו? החזקת שליו בבית מעניינת ביותר את החקלאים המתחילים: גידול אפרוחים למבוגרים בקוטג 'או בבית, דגירה, בחירה ושחיטה.
שליו: רבייה ושמירה בבית
היתרונות של גידול שליו בבית יורגשו תוך זמן קצר למדי, שכן הטיפול בהם אינו מרמז על כישורים ותנאים מיוחדים. העיקר הוא יובש, שמירה על חום ואוורור השטח בו חיים ציפורים.
תחזוקת שליו (רבייה והאכלה) אינה דורשת עלויות מיוחדות, אך היא מביאה רווח טוב, מכיוון שביצים ופגרים יקרים מאוד. לדוגמא, בממוצע, מחיר ביצת שליו יקר פי כמה מביצת עוף, בעוד שפעמים מעטות פחות תרנגולות צורכות מזון. משקל פגר שליו כ -250 גרם והוא יקר יותר מעוף של 2 ק"ג. תרנגולת מטילה אוכלת כ- 100 גרם של מזון משולב ליום ושליו - 30 גרם. לכן התשובה לשאלה כיצד לשמור על שליו ברורה, מכיוון שבגודל הקטן שלהם יש צורך במרחב קטן, די בהרחבה קטנה ליד הבית כדי לגדל אותם , העיקר לשמור על יובש.
אך ראשית עליכם לבחור גזע בעל ייצור ביצים גבוה. מומחים מזהים כמה שיכולים להטיל עד 300 ביצי שליו בשנה: יפנית, אנגלית לבנה ומנצ'ו זהוב.
שליו
כללים לסידור כלובים לשמירת שליו
הלחות בחצרים שבהם מחזיקים את העופות לא תעלה על 70%, הטמפרטורה הממוצעת יכולה לנוע בין 19-22 מעלות צלזיוס. כדי לגדל שליו בבית, תזדקק לכלובים.
ניתן לקנות כלובים מוכנים בחנויות מתמחות או להכין לבד. החומרים יכולים להיות שונים: רשת מגולוונת או קוביות עץ. החלק התחתון של הכלוב יכול להיות מרופד בנייר או בחול כך שתוכלו להסיר את הגללים מדי יום. עדיף למקם את המזין מחוץ לכלוב, והשתיינים לפניהם, ולהפוך אותם לנגישים באופן חופשי. צעדים כאלה ישמרו על ניקיון התאים וישלטו על כמות ההזנה.
שליו אחד צריך לסמוך על שטח של 1 מ"ר, אך צריך שיהיה יותר מקום לשכבות. ניתן להציב כמה עופות בכלוב אחד עם חישוב של זכר אחד ל -4 נקבות, תוך התחשבות שהתבגרות שליו מתחילה ביום 40 לחיים. בשלב זה, חשוב לא לפספס השתלת שכבות לכלובים עם מבוגרים, שכן איחור יכול להשפיע על ייצור הביציות של ציפורים ועל מספר הביציות ביציאה. כמו כן, השתלה ממושכת תשפיע על גיל ההתבגרות ותדחוף אותה בחודשיים.
ניתן להציב כמה ציפורים בכלוב אחד עם חישוב של זכר אחד ל -4 נקבות
הכלובים בהם חיים ציפורים חייבים להיות יבשים ומאווררים היטב.בנוסף, עליכם להגן על שכבות מפני טיוטות, אחרת ייצור הביציות שלהם יקטן ונוצות יתחילו לנשור. והחדר בו ימצאו התאים צריך להיות מרווח. חשוב לקחת בחשבון את המקום למבוגרים ולבעלי חיים צעירים מראש.
חימום ותאורה זה לא עניין גדול. מבחינת האור, מנורה אחת תספיק. בממוצע יום של שליו אורך 17 שעות, כך שעליך לשמור על אור קבוע ואחיד, אך לא בוהק מדי. עם תאורה 24/7, תפוקת התרנגולות תגדל, אך תוחלת החיים תפחת. לא יהיו שום בעיות בחום: או הסקה מרכזית, או קנו מאוורר חשמלי (בקנייה קחו בחשבון את הפרמטרים של החדר).
טיפול שליו
בנוסף לכלוב, חקלאים מתחילים לטיפול ותחזוקת שליו צריכים:
- ציוד לחשמל השטח;
- חממה ל -3000 ביצים;
- מקודד לגידול אפרוחים ל -2000 ראשים.
מפרק לגידול אפרוחים
רבייה של שליו, רבייה בבית אפשרית בשתי דרכים: לקנות ביצים ולהניח אותן בחממה, או לרכוש בעלי חיים צעירים באופן מיידי. בקניית שליו חשוב לקחת בחשבון ניואנס אחד: בגיל 50 יום לא ניתן להבחין בין ציפורים צעירות לאנשים זקנים, לכן עליכם לוודא מראש כי המוכר בתום לב. אם יש ספק, עדיף לבטל את הרכישה ולמצוא מועמד מתאים יותר. 10 ימים לאחר רכישת בעלי חיים צעירים בגיל זה, הם יתחילו להטיל ביצים.
כל 7 ימים, יש להניח בתאים מיכלים מיוחדים עם חול לרחצה. בדרך זו שליו נפטרים מטפילים ומנקים את נוצותיהם.
לכל שליו, בממוצע, יש פריון גבוה למשך שנה, והמזון המתאים לאדם ממלא תפקיד חשוב בכך. עדיפות להאכיל תרכובות מיוחדות לשלווים. אם לא ניתן לרכוש אותם, אתה יכול להכין הזנה מאוזנת בעצמך. זה ידרוש תערובת של שיבולת שועל, שעורה, דוחן, תירס ודגנים קטנים. כדי לקבל מספיק חלבון, עליך לגוון את האוכל על ידי הוספת ביצים מבושלות, גבינת קוטג ', פסולת דגים, טחונה לבשר טחון. להגברת הפחמימות יש להוסיף אפונה, פולי סויה ועדשים, להרתיח ולקצוץ מראש.
אוכל שליו
בקיץ כדאי להתמקד בהאכלה מדשא טרי. אתה יכול לתת סרפד, צמרות גזר, שן הארי, תלתן. בחורף, כרוב, שמיר וחסה יכולים להחליף אותם. אל תשכח ממינרלים. לדיאטה מאוזנת, יש לתת קליפות ביצים, גיר או חצץ דק. עם מחסור בסידן, ייצור הביצים של ציפורים יירד בחדות עד שייפסק לחלוטין.
עליכם להאכיל את שליו 3-4 פעמים ביום, רצוי באותו זמן. ההאכלה המספקת ביותר מגיעה בלילה, ולכן יש להעדיף דגנים מכיוון שלוקח להם זמן רב יותר לעיכול, מה שגורם לציפורים להרגיש שובבות עד הבוקר.
בעת גידול שליו, המטרה הסופית נלקחת בחשבון: ביצים או בשר. אם מגדלים שליו לצורך השגת ביצים, התנאים מפושטים מכיוון שבמקרה זה אין צורך באינקובטור ובמגדל. רק חדר עם כלובים ותאורה. ההתמקדות העיקרית היא ברכישת שכבות. יש צורך בתרנגולות במספרים קטנים בהרבה.
אם המטרה הסופית היא להשיג בשר, אז עדיף לקנות גזעי ציד, למשל, לבנים מטקסס.במקרה זה, עליך לחשב נכון את בעלי החיים: יש 2 שליו עבור תרנגול אחד. אז, עבור עדר של 1000 ראשים, אתה צריך לקנות 670 שליו ו -330 זינים.
שחיטת שליו אינה פעילות נעימה, אלא פעילות הכרחית, מכיוון ששכבות של תרנגולות מפחיתות את ייצור הביציות לאורך זמן, והציפורים מזדקנות, מה שעלול להפוך את בשרן לקשה יותר. לצורך השחיטה תזדקק לגרזן חד ולאומץ של חקלאי עופות, הקוצץ את ראש הציפור ללא בושה. את הפגר ההרוג מכניסים לדלי ויוצקים עליו מים רותחים (95 מעלות צלזיוס) כדי להקל על המריטה. תוך 20 דקות. את הפגר מוציאים, נוצות מורידות ומושחתות.
גידול ושמירת שליו בבית מועיל גם לעצמך וגם למכירה. התוצאה הסופית היא בשר טעים ומשביע וביצים יקרות. ובלי טרחה רבה. העיקר הוא לקבוע מיד מה עדיפות ולבחור את הזן הנכון של שליו.
