שעועית אספרגוס - הזנים הטובים ביותר

גננים רבים אינם יכולים לדמיין קוטג 'קיץ ללא נציגי משפחת שעועית. אלה כוללים פולי אספרגוס. כיום יש מבחר רחב למדי של זנים. לכן, כשבוחרים, צריך ללמוד היטב את תכונות הייצור והטיפוח.

תיאור התרבות

לפני שתילת יבול, יש להכין את האדמה בסתיו: להוסיף חומוס, אשלגן כלורי וסופר-פוספטים. בעת שתילת זני שיח, החורים מסודרים על פי העיקרון של לוח שחמט או בשורה. כדי לגדל מינים מטפסים, עליך לצייד תמיכה מראש.

החלק הנשירי הוא טריפוליאטי, רב עוצמה, ירוק רווי, בצורת ביציות. תקופת הפריחה מאופיינת בהופעת פרחים יפים עם חמישה עלי כותרת. צבע הפריחה יכול להשתנות, בהתאם למאפייני הזן: הוא יכול להיות ורוד, לבן או סגול. מאפיין זה מאפשר שימוש בתרבות לקישוט אחוזות.

חלק נשיר

אם לוקחים בחשבון את המאפיינים הזניים של צמחים, הקטניות יכולות להיות שונות גם בגודל, בצבע ובצורה. קופטה עם שעועית ירוקה, סגולה, כחולה, לבנה, צהובה, אדומה וורודה נחשבים נפוצים. מידותיו יכולות לנוע בין 6 ל -15 סנטימטרים. תרמיל אחד יכול להכיל 3 עד 7 יח '. זֶרַע. קטניות נחשבות למובילות תזונתיים, בעיקר בשל ההרכב העשיר והבריא שלהן. כמות גדולה של חלבון בהרכב מאפשרת לך להחליף את הבשר במלואו בתזונה.

המחסור בסיבים קשוחים ובשר רך הוא זה שמבדיל את האספרגוס משעועית ירוקה. יחד עם זאת, לאספרגוס ושעועית ירוקה יש הבדל באורך התרמיל, החלק הקשה שלו מגן היטב מפני חרקים וגורמים חיצוניים אחרים.

אספרגוס ושעועית ירוקה

פולי אספרגוס הם ילידי דרום אמריקה הטרופית. יתר על כן, טיפוח התרבות החל בסין, בהדרגה פולי אספרגוס התפשטו ברחבי העולם. שתילה של זנים עבותים, מתפתלים למחצה ומתולתלים של תרבות הספוג היא פופולרית. לזן השיחי יש יורה באורך של 25 עד 45 ס"מ. לרוב, מינים של שעועית זו שייכים לקודמים המניבים פעם אחת בלבד. עבור סלסול למחצה, האורך האופייני של יורה הוא 1-1.5 מ ', עבור מתולתלים - מ -2 עד 5 מטרים. ביחס לזני שיח ההבדל בתשואה הוא עצום מכיוון שיש צורך במאמץ רב יותר לגידול וטיפול נכון. צמחים כאלה זקוקים לתמיכה כדי להתכרבל. כדי לחסוך מקום באדמה פתוחה, הם נטועים לעיתים קרובות בין תירס לחמניות.

שעועית ירוקה יכולה לפרוח בפרחים לבנים, שמנת או סגולים. התרמיל הוא קליפה צרה גלילית או פחוסה בה פירות מבשילים ומאוחסנים. פרי הצמח הוא שעועית, שיכולה להיות צמחית (ללא שכבות קלף, סיבים קשים, המשמשים כמוצר מזון) וחצי-ירק (מורכב מסיבים גסים, הנטועים להכנת תערובות הזנה לבעלי חיים).כל שוטר יכול להיות שונה בצורת הפרי: ישר, מעוקל, מגל (צבר). חומר הזרעים גדול בצורת כליות; הנביטה שלהם יכולה להימשך בין שנתיים ל -4 שנים.

התרבות שייכת לצמחים המאביקים את עצמם תרמופיליים, מה שהופך את סיביר לאזור שאינו מתאים לגידולה. אוהב יום קצר. יצירת פירות מתחילה בשעות אור של לא יותר מ 12 שעות. המשמעות היא שבאביב עדיף לשתול מין עבותני שמייצר במהירות. בחודש יוני, עדיף להתחיל לשתול זנים עם תשואות גבוהות.

היווצרות פרי

זנים

כיום יש בשווקים מגוון רחב של פולי אספרגוס נפוצים והיברידיים. המוזרות שלהם היא בתרמילים רכים ועסיסיים, שיכולים להיות בעלי צורה גלילית אפילו. זני פרי יציבים מתאימים לגידול כמעט בכל האקלים. בין הזנים הפופולריים מובחנים הדברים הבאים:

• אלנקה - מתייחס למין אמצע העונה (לוקח 80 יום להתבגר). הפירות שטוחים, מעוקלים מעט, ירוקים. אורך התרמילים הוא לא יותר מ- 15 ס"מ. הזן בעל התשואה הגבוהה מתאים לבישול ביתי, שימורים והקפאה. הוא שייך לצמחים חובבי חום, כך שתוכל לזרוע זרע כאשר האדמה חמה מספיק: במאי - יוני. תבנית הנחיתה היא 50x15 ס"מ, העומק הנדרש הוא סנטימטרים ספורים.

• Allure הוא ירק בשלים מוקדם (לא עובר יותר מ -60 יום מההופעה לבשלות מלאה), סוג שיח. השיחים אינם גבוהים - כ- 40 ס"מ, קומפקטיים, עם הסתעפות בינונית. הפירות צרים, 13 ס"מ, בצבע ירוק כהה. תכולת הקלוריות של ירקות מאפשרת לך להחליף בשר, יתר על כן, זה הרבה יותר בריא ומזין יותר מאשר מוצרים מן החי. אזור אוראל ומוסקבה אהבו במיוחד. מרבית המוצרים קפואים או משומרים, ואז משמשים לחיזוק הגוף, כאשר החורף והכפור מעיקים במיוחד.
  

  הליכה

• שטוח הוא זן אמצע מוקדם הגדל בשיח. הפירות בצבע סגול בהיר. הצמח לא יומרני בשמירה על התנאים.

• Bluhilda הוא זן קשוח שגדל על ידי מגדלים גרמנים. ליאנה יורה. התרמילים והגבעול הם בצבע סגול עמוק עמוק. קציר הירקות יכול להיות סוכר וחצי סוכר. למעשה, שעועית הינה אוניברסאלית, ניתן להשתמש בה לצריכה בתזונה יומית ולדגנים. כל תקופת ההבשלה יכולה להימשך עד 90 יום.
• אספרגוס ויגנה - התועלת של ירק היא לא פחות מזו של מוצרי דגים. צמח שנתי, לנטיעת כל קוטג 'קיץ ושטח גינה יעשה. לעתים קרובות משתמשים בו לקישוט אזורים. הפרי בצורתו גלילי, יכול להיות פחוס, בצורת חרב. הם משמשים אך ורק להכנת מנות בריאות.
  

  אספרגוס ויגנה

• גרד - מושך תשומת לב בצבע צהוב עז של שעועית בשלה. הזן מביא ירקות רכים ועסיסיים שלא מאבדים את התועלת שלהם גם בעיבוד שונה.
• צוף הזהב הוא זן טיפוס שמתבגר מוקדם המביא יבול עצום. גובה השיחים יכול לעלות עד 4 מטרים, כך שנוכחות תמיכה היא תנאי מוקדם. תבואת היבול גדולה דיה, אורכה 20-25 ס"מ, צהוב בוהק. הם מתחילים לשתול בסוף מאי, על פי התוכנית הסטנדרטית. הזן מוערך בתשואה המקסימלית, כאשר הוא ממוקם באזורים קטנים.
• לורה היא זן אמצע העונה. עונת הגידול נמשכת 45 עד 50 יום. שיחי האספרגוס חזקים וקומפקטיים. גובה השיחים המרבי הוא 42 סנטימטרים. התרמילים בצבע צהוב זהוב, בשרניים, אורכם לא יותר מ- 13 ס"מ. הזרע לבן, יכול לשמש לשימור והקפאה. שונה בהתנגדות לבצורת.
  

  לורה

• מטילדה - נזרעה בסוף מאי, לעומק של לא יותר מ -5 ס"מ. הצמח מטפס, זקוק לתמיכה, אורך הצילומים מגיע בדרך כלל ל -3 מטר. תרמילים הם ישרים, באורך 20 ס"מ, שטוחים, סגולים.
• סרנגטי הוא זן בשלות בינוני. זה לוקח בערך 55 יום להבשיל.הזן עבותי, עוצמתי, גובהו עד 50 ס"מ. הפרי מעוקל מעט, בצבע ירוק כהה, עם ראש מחודד. שונה בעמידות למחלות ומזיקים.
• הילדה היא אספרגוס כחול בשל. עונת הגידול היא 50 יום. מינים עבותים, מאביקים את עצמם. יש לו תשואה גבוהה, אוהב חום, שמאפשר לשתול אותו בכל שטח פתוח. הפירות משמשים לבישול ושימור.
  

  הילדה

כמו כן, עליך לשקול בנפרד את שעועית האספרגוס ההיברידית, הזנים הטובים ביותר לשדה פתוח:

• בונה ידועה ביותר ממתכון אחד לפולי שימורים, בהם הגרגירים נותרים יציבים. התרמילים בגודל בינוני (13 ס"מ אורך), בצבע ירוק בהיר, מעוגלים מעט בצורתם. השעועית לבנה. הצמח הוא באמצע העונה (עונת הגידול נמשכת עד 70 יום), קטנה - 26 ס"מ גובה;
• פטימה היא זן מתולתל, עם יורה באורך של עד 3 מטרים. אמצע העונה, עם תשואות ממוצעות;
• פַּנתֵר. הצמח מובחן בתשואות גבוהות ובתקופות הבשלה ממוצעות. התרמילים צהובים, עם זרעים לבנים;
• הזוכה הוא בעל ערך לא רק כמוצר מזון. במהלך הפריחה משחרר הצמח המטפס פרחים אדומים עזים רבים המכסים את היורה בשפע. כל זה יכול להראות כמו צמח נוי, שכן הפריחה נמשכת לתקופה ארוכה;
  

  זוֹכֵה

• קוסמת. הזמן הנדרש להבשלה הוא עד 50 יום. זה סובל בצורת וטמפרטורת האוויר יורדת היטב. שונה בחסינות כנגד מחלות ומזיקים;
• מלך השמן הוא זן מניב באמצע העונה עם תרמילים צהובים ארוכים (עד 25 ס"מ). גדל בשיחים, נבדל על ידי טעמו;
• סגול מלכותי הוא צמח עבות שמשמש לעתים קרובות למטרות קישוט, מושך תשומת לב עם טעם עדין מעניין. השם מגיע מהנוכחות של פסים ורודים ולבנים שנראים כמו נמר.

נכסי תרבות

המטרה הראשונה של קטניות האספרגוס נחשבה לקישוט חלקות. יתר על כן, במחקר המוצר החלו להשתמש בשעועית בבישול. מאז ימי קדם, קליאופטרה השתמשה בקטניות מרוסקות בקוסמטיקה בשל הרכבה השימושי.

קישוט חלקות בפולי אספרגוס

תרמילי השעועית מכילים:

• קרוטן;
• חומצות אסקורביות וניקוטיניות;
• טוקופרול;
• ויטמיני B;
• חומצה פולית;
• בַּרזֶל;
• מגנזיום;
• כְּרוֹם;
• אָבָץ;
• זַרחָן;
• הרבה סידן;
• נְחוֹשֶׁת;
• גוֹפרִית.

כמו כן, שעועית מכילה יסודות קורט שימושיים רבים נוספים הדרושים לנורמליזציה של תהליכים מטבוליים ולשמירה על בריאות כל הגוף. נוכחותם של חלבונים שהוטמעו במהירות ופחמנים מורכבים נחשבת לבעלת ערך במיוחד. בשל תכולת הסיבים הגבוהה, הוא נחשב למוצר תזונתי יקר ערך.

יסודות קורט עוזרים לנקות את הגוף מדלקות מעיים, להגביר את החסינות מפני פתוגנים חיצוניים. שעועית מיועדת לאנשים הסובלים מראומטיזם, ברונכיטיס ובעיות עור, עם שפעת והצטננות מומלץ לאכול את המוצר לפחות פעמיים בשבוע. אבץ ונחושת משפיעים על חילוף החומרים בפחמימות ומנרמים את הייצור הטבעי של המוגלובין.

על מזיקים

שעועית היא היבול הקל ביותר לגידול. יחד עם זאת, היבול מותקף לעיתים קרובות על ידי מזיקים, המפחיתים את כל המאמצים לאפס. מזיקי היבול המסוכנים ביותר הם:

1. חדקונית שעועית. בית הגידול של החרק הוא אזורים דרומיים עם אקלים חם. המזיק קטן בגודלו (מ -2 עד 5 מ"מ), שחור, עם שערות אפורות-צהבהבות מאחור. צורת הגוף של החיפושיות עגולה.המזיק הוא תרמופילי, ללא אוכל הוא יכול לשרוד כ -3 חודשים. זמן הקיץ הוא התקופה להטלת ביצים. מת כשמזג ​​האוויר הקר נכנס.
   

   חדקונית שעועית

החרק נכנס לשעועית הבשלה ומטיל שם ביצים, מקלקל את היבול. בתוך כשלושה שבועות, הזחלים הבקועים הופכים לגולם ועפים משם. לא ניתן להשתמש בשעועית שניזוקה מחשבונית לתזונה או לזריעה.

כדי למנוע הופעת חרקים, עליך:

• שמור את היבול שנקצר במקום קריר;
• שתול זרע שלא נגע בו חולית;
• התייחס לגידולים נגועים באמצעות מטאפוס או החלטה. הריסוס מתבצע עד להופעת הצבע הפעיל ועשרה ימים לאחר הטיפול הראשון;
• קציר לפני שהשעועית נסדקת.

2. זבוב נבטים. אורך המזיק 5 מ"מ. הצבע אפור עם שלושה פסים כהים מאחור. הזבוב הכי פוגע בחומר שנזרע. ביצים המוטלות באדמה לחה הופכות לזחלים תוך 9 ימים. הזחלים, שמתחילים לחפש מזון, אוכלים את השעועית שנזרעה ומונעים מהם לנבוט. כתוצאה מכך זריעה מתה ללא נביטה. עבור זבובים, בית הגידול הטוב ביותר הוא העונה הקרירה.
   

   זבוב נבטים

אתה יכול להימנע מזבוב הנבטים:

• עובד על האדמה היטב לפני שתילת הזרע. יש להסיר את האתר מעשבים שוטרים ושאריות צמחים אחרות לפני השתילה;

• שתל את הזרע מוקדם ככל האפשר. מומלץ לבצע ירידה בתחילת מאי;

• דשן את האדמה בסתיו, מתערבב היטב עם האדמה;
• השריה מראש את הזרע לשתילה בתמיסה המגרה את הצמיחה.

3. שבלולים. זהו רכיכה דמויית תולעת שאורכה יכול להגיע ל -7 ס"מ. היא מפרישה ריר בעזרתו היא נעה ומשאירה חותם אופקי על האדמה ועלווה. מזיק הלילה מסתתר מקרני השמש במקלטים לחים, ניזון מעלים ויבול שעועית צעיר.

סופר פוספט ואפר משמשים למאבק בשבלולים. חיפוי בעזרת סרפד וחינה עוזר גם להבהיל את המזיק. מכיוון ששעועית אינה תובענית מבחינת התוכן, מספיק להקפיד על הכללים וההמלצות המינימליות בכדי לקבל תשואות שופעות של מוצר שימושי שהגוף זקוק לו.