אפונה הם החבר הפופולרי ביותר במשפחת הקטניות. הוא מכיל ויטמינים, מינרלים וחלבון צמחי, הנספג מהר יותר מחלבון מן החי.
אכילת אפונה מאטה את תהליך ההזדקנות של העור ושל כל הגוף. הודות לסלניום הכלול בירק, עבודת המוח משתפרת, מערכת העצבים מתחזקת. פותחו זנים שונים של אפונה, השונים בטעמם, גובהם וזמן ההבשלה שלהם.

סוגי האפונה העיקריים

בתזמון ההבשלה זה קורה:

  • הבשלה מוקדמת - 50-55 יום (Gavrish);
  • בשלה מוקדמת - 56-60 יום (חבר מתוק);
  • אמצע העונה - 64-70 יום (אילובצקי; תרמיל סוכר);
  • מאוחר בינוני - 61-70 יום (Somerwood; Aksaysky);
  • מאוחר - עד 100 יום (דלילה).

לפי גובה, צמחים נבדלים כ:

  • גודל קטן - 40-70 ס"מ (שמחת ילדים);
  • בגודל בינוני - 70-115 ס"מ (Fokor);
  • גבוה - 115-250 ס"מ (סלמנקה).

זני אפונה

סוגי אפונת זרעים

אפונה הם גרגירים חלקים. המשמעות היא שאפונתם נשארת חלקה לאחר הייבוש. הזנים הפופולריים ביותר של זן זה:

  • אדגומסקי;
  • יום השנה לאולדובסקי.

יש גם מוח, כלומר לאחר הייבוש, לאפונה צורה מקומטת, בדומה למוח. לזנים הבאים תכונה כזו:

  • ירוק וורונז ';
  • נס קלבדון;
  • אפונה גלורוזה;
  • פניני הווה.

שעועית אפונת הסוכר בשרנית ונימוחה מאוד. אתה יכול לאכול אותם יחד עם השסתומים, שיש בהם פחות סיבים מאשר סוגים אחרים של אפונה. ככל שהאפונה מבשילה (ניתן כבר לצרוך אותם בנפרד), עסיסיות השסתומים פוחתת. מגוון זה הוא יותר תענוג מאשר אוכל ולכן הוא פחות נפוץ.

חָשׁוּב! מועיל מאוד לילדים לאכול אפונה כדי לשמור על צמיחה תקינה, טונוס שרירים ולעורר פעילות נפשית.

הזנים הטובים ביותר של אפונת סוכר:

  • ז'גלובה 112;
  • סוכר לילדים.

סוגי אפונה לא שגרתיים

לאפונה יש זנים רבים, למשל, ישנם זנים ללא עלים. בשל הזיפים השזורים, צמחים כמעט ואינם צריכים להעמיד תומכים, אך התנובה של אפונה נטולת עלים אינה יציבה, תלוי בכמות הלחות בקרקע ובאוויר.

זנים נפוצים של אפונה ללא עלים:

  • עילה;
  • סליידר;
  • שפם אקסי;
  • יאמאל;
  • פַּרעֹה;
  • אפונת טילים.

שפם אקסי

יש אפונה בצבע או גודל יוצאי דופן:

  • סוכר סגול... אפונה כזו פורחת בצבע סגול יפהפה עם ריח נעים. השעועית גם סגולה, היא נראית יפה בעלווה הירוקה. תרמיל באורך 8 ס"מ מכיל 8-9 אפונה ירקרקה-סגולה טעימה. זן גבוה זה באמצע העונה גובהו 1.5 מ '.
  • אָדוֹם - סוג אחר של אפונה יוצאת דופן. יש לו גזע דק ודגנים קטנים. האפונה העגולה הקטנה נעה בין צבע כתום כהה לאדום. אפונה אדומה גדלה בעיקר באסיה.
  • אפונה לבנה שונה ממקביליו בתפרחות בצבע פלטינה ובדגנים ירוקים בהירים.
  • מלך סגול הוא זן אפונה מוקדם שיש בו תרמילים סגולים בהירים ואפונה ירוקה. אפונה נצרכת טריים ולאחר טיפול בחום.
  • גודל רוסי. הקוטר שלו הוא יותר מ -1 ס"מ. מדובר באפונה גדולה, טעימה ומתוקה.
  • חומוס... זנים יוצאי דופן כוללים חומוס. צורת פריו דומה לראשו של איל. בימי קדם חומוס שימש לא רק למאכל, אלא גם כתרופה. ממנו מכינים את מרק הפיטי האזרביג'אני המפורסם.
  • סויה. סוג נוסף של אפונה הוא אפונת שמן סינית - פולי סויה. מכינים ממנו רוטב, חלב, בשר, גבינה, ומוסיפים אותם גם לממתקים.
  • אפונת אחו - דרגה זו היא זן נוסף ממשפחת הקטניות. הוא גדל באירופה, ארה"ב וסין. מכיל חומצה אסקורבית, מינרלים וויטמינים. הם משמשים לטיפול במחלות כגון ברונכיטיס, שחפת ריאתית, הצטננות, נדודי שינה.

מלך סגול

זני האפונה הטובים ביותר

אם נוטעים זנים יוצאי דופן לקישוט הגן, אז ישנם זנים שנטועים אך ורק למאכל. הם נחשבים מוכחים, ולכן הם מעובדים משנה לשנה. זה על:

  • אפונת ירקות אלפא. תיאור הזן אומר כי זמן ההבשלה שלו לוקח 45-55 יום. גובה השיח הוא בין 1 ל -1.5 מ '. אפונת אלפא נטועה בחריצים שעומקם 4 ס"מ, רוחב ביניהם כ -20 ס"מ, בריווח שורות 6 ס"מ. זהו זן מניב גבוה. ניתן לאסוף עד 2.4 ק"ג מ"ר אחד.
  • אמברוסיה... מתייחס לזני הבשלה מוקדמים. תקופת ההבשלה 54-56 יום. הוא גדל עד 70 ס"מ, ולכן נדרשים אביזרים. חרוט ירקרק בגודל 10 ס"מ מכיל 8-10 אפונות סוכר. פירות אפונה Ambrosia טוב, אתה יכול לאסוף עד 1.5 ק"ג מ"ר אחד.
  • ורה... צמח בעל צמיחה נמוכה עד 65 ס"מ, 6-9 אפונה בשעועית. מגוון פורה: כק"ג לק"מ אחד.
  • אוסקר... אפונת סוכר באמצע העונה. פירות בקוטר של 0.8 עד 1 ס"מ. למגוון זה יש עמידות מוגברת למחלות.
  • סליידר. זהו אפונת סוכר ללא עלים ובשלת במהירות. תקופת ההבשלה 53-55 יום. הוא גדל עד 75 ס"מ. צבע הקרן המעוקלת מעט הוא ירוק בהיר. תרמיל אחד מכיל עד 10 אפונת סוכר. אתה יכול לאכול אותם יחד עם התריסים. יתרונותיו כוללים הבשלה מהירה, פרי לתקופה ארוכה. אין צורך לתמוך.
  • ברקת אלטאי. אפונה בצמיחה נמוכה מסווגת כזנים להפגזה מוקדמת. מנביטה לבגרות טכנית, עוברים 53-56 ימים. זהו צמח שיח קומפקטי בגובה 35-45 ס"מ. יש לו שעועית בצורת צבר בערך 10-15 ס"מ. יש תרמיל 6-8 אפונים. יש 6 עד 12 קרניים לכל שיח. ניתן לשתול אותו בשלבים תוך 10-14 יום, מסוף אפריל ועד סוף יוני. נטיעת עומק 3-4 ס"מ, הפער בין השורות 25-30 ס"מ. צריך השקיה והתרופפות.
  • אפונה ניקיטקה... נציג נוסף של אפונה נטולת עלים. מדובר באפונה בשלה מוקדמת בגובה 70 ס"מ, תקופת ההבשלה 53-55 יום. יש לו תקופת פרי ארוכה מאוד, כמעט עד כפור. יש בו שעועית ירוקה ארוכה ומעוקלת המכילה עד 9 אפונה אחידה ומתוקה.
  • טיל אפונה. זן עלים ללא אמצע העונה, תקופת צמחייה 68-95 יום. מומלץ זמן זריעה מוקדם. זן בעל גידול נמוך בגובה 46-85 ס"מ.
  • נשר זהב... זן שנתי ומאביק את עצמו, הוא שייך לזן האפונה המוחית. אוהב אדמות פוריות ולחות היטב. זריעה וטיפול כמו לכל סוגי האפונה.
  • סוכר 2 מתייחס לזני המוח. מאוחר בינוני, זמן הבשלה 50-65 יום. יש לו שעועית ישרה עם אפונה 9-11, גובה הצמח כ- 70 ס"מ. עמיד בפני מחלות. הוא נצרך טרי ומעובד.

טיל אפונה

שתילת תמרים לאפונה

זמן הזריעה של יבול זה משתנה בהתאם לאזור הגידול. באוראל ובסיביר, נטועים אפונה ביוני, ובקובאן כבר באפריל.

הזנים הטובים ביותר לסיביר:

  • ברקת אלטאי;
  • מוחי סוכר.

הזנים הטובים ביותר לאוראל:

  • אלפא;
  • אפונה ברקוט;
  • אָצָן;
  • סוכר לילדים;
  • אדגומסקי.

הזנים הטובים ביותר לאזור מוסקבה:

  • לווין;
  • לִרְטוֹן.

הזנים הטובים ביותר למרכז רוסיה:

  • אפונה מוקדמת 301;
  • אפונה אפילה;
  • ז'גלובה 112.

אפונה מוקדמת 301

זרעי תרבות זו נובטים בטמפרטורה של 2-5 מעלות צלזיוס והם אינם חוששים מכפור קטן. יש לקחת בחשבון גורמים אלה בעת שתילת אפונה בחוץ. לקציר אפונה צעירה יותר, זרעו במרווחים של 10-15 יום.

לפני השתילה מומלץ להשרות זרעי זריעת אפונה במי מלח (30 גרם לליטר 1) כדי להשליך זרעים באיכות נמוכה. אותם אפונים שצפים למעלה (בדרך כלל הם מושפעים ממזיקים) נפטרים, ואלה ששקעו לקרקעית מתאימים לשתילה. על מנת שהשתילים יהיו ידידותיים, יש להנביט את הזרע.

אפונה לא אוהבת דשנים אורגניים.יש להציג אותם תחת קודמיהם: כרוב, מלפפונים או עגבניות. הם יספיקו לאפונה של השנה הבאה.

הערה! אין ליישם דשני חנקן, אפונה מסנתזת אלמנט זה בעצמם.

כאשר מגדלים יבולים בקרקעות טיט חוליות, יש צורך להוסיף מוליבדן, שבגללו התשואה תגדל פי 1.5. החומציות של אפונה טחונה כמו ניטרלית. אם מגדילים אותה יש לקרקע את האדמה.

כדאי לשים לב להשקיה ראויה. השקיה חיונית בזמן שהאפונה פורחת ויוצרת שעועית.

חָשׁוּב! יש להתחיל בקציר כ-14-15 יום לאחר הפריחה, כאשר הפירות מגיעים לבשלות חלב. מומלץ לקצור אפונת סוכר כל 2-3 ימים.

מחלות אפונה

המסוכן ביותר לתרבות זו הוא גליל העלים, או עש האפונה. זהו זחל קטן הסובל בצורה מושלמת לקור באדמה. הפרפר מופיע רגע לפני הפריחה ומטיל ביצים על צמחים, מהם צצים זחלים ואוכלים את הקציר. כדי להרוס את גליל העלים, אתה יכול להשתמש גם בתכשירים כימיים וגם בתרופות עממיות: עירוי של צמרות עגבניות ושום. הם יעילים גם בהריגת כנימות אפונה.

הערה! טחב אבקתי משפיע על אפונה. כאן עירוי גדילן זורע יבוא להצלה.

לדעת כל מה שקשור לסוגי ועיתוי פרי האפונה, תוכלו לבחור את הזן המתאים ביותר לגנן (בהתחשב באזור) ולקבל יבול עשיר בסוף העונה. יתרה מכך, אפשר לגדל תרבות מבלי לצאת אפילו מהעיר - על המרפסת. ירק זה אינו דורש הרבה תשומת לב ומקום.