כיצד להנביט אפונה לשתילה

אפונה היא יבול עשבוני שנתי, לפירותיו מטרה רב תכליתית, ועקרות הבית משתמשות בהם למטרות שונות. אפשר לאכול אפונה טרייה, להכין אותה בהשתתפותה במאכלים שונים, כמו גם שימורים ומיובשים.

ראוי לציין כי לא רק אפונה קטנה ועסיסית יכולה לשמש כמזון. גזעי השכמות והכתפיים של הצמח מכילים מינון הלם של חומצה אסקורבית (ויטמין), ההופכת את הירק לחומר מונע יעיל נגד הצטננות. אך האם ניתן לאכול אפונה מונבטת, האם זה מועיל לגוף ובכלל מדוע מונבט?

למה לנבוט אפונה

לפני שתמשיך בשאלה כיצד להנביט אפונה לשתילה בשדה הפתוח וכיצד לשתול אפונה בבית, עליך לברר מדוע מתבצעת הליך זה. אם אינכם מתעמקים בנושא זה, התשובה נשמעת פשוטה דיה - כדי להאיץ את הופעתם של נבטים ולהבטיח את צמיחתו המהירה של הצמח על מנת לקבל יבול מוקדם ואיכותי. אתה יכול לגדל ירק ריחני על אדן החלון של כל דירה.

אפונה

אפונה נובטת בשני מקרים:

• לשתילה הקרובה באדמה פתוחה;
• לאכילה.

עוד על זה.

הנבטת אפונה לשתילה באדמה פתוחה

הרבה תלוי בתנאים בהם יגדלו האפונה, אך הדבר החשוב ביותר הוא הבחירה וההכנה הנכונים של חומר השתילה לקראת הנטיעה הקרובה באדמה פתוחה. מבחר זרעים מוסמך יספק את התנאים הדרושים להשגת יבול עשיר ואיכותי. בנוסף, הנוהל מאפשר לך לזרז ולפשט את תהליך הנביטה.

לפני שתתחיל להנביט קטניות, עליך להבין כיצד להשרות כראוי את הזרע. זה חשוב ביותר לצמיחת צמחים מוצלחת.

טיעונים בשאלה האם יש צורך להנביט זרעי אפונה לפני שתילה באדמה אינם הגיוניים במיוחד. למרות קיומה של חוות דעת חלופית, מרבית הגננים המנוסים עושים הליך זה ללא היסוס באביב.

אפונה מונבטת לאוכל

אפונה

מבין כל נציגי הקטניות, אפונה זקוקה להכי הרבה זמן להנבטה: 12-13 שעות להשריה + לפחות 20-24 שעות, ישירות, להנבטה.

הפופולריות של אפונה מונבטת נובעת ממספר רב של תכונות שימושיות, כמו גם מטעם עדין ויוצא דופן. לפירות מונבטים יש טעם דמוי אגוזים.

מדוע לנבוט זרעים אם אפשר לאכול אפונה טרייה? העובדה היא שבמין זה יש לאפונה תכולת חלבון גבוהה, אותה ניתן להשיג בכל עת של השנה, כולל בחודשי החורף. אפונה מונבטת מכילה כ -80 חומרים מזינים, המשפיעים מאוד על גוף האדם.

לא משנה איזה חודש מופיע בלוח השנה: דצמבר, פברואר או ספטמבר. עם הגישה הנכונה לנושא זה, נבטי האפונה יעלו במהירות.

איך להנביט אפונה במהירות בבית

אתה צריך להבין איך להנביט אפונה בבית. יתר על כן, השיטות העיקריות להנבטת אפונה המיועדות לשתילה באדמה פתוחה ולאכילה.

הוראות להנבטת אפונה לשתילה

בבית, אתה יכול לגדל סוג כזה של אפונה:

• אֶפרוֹחַ;
• עדשים ירוקות;
• עדשים חומות;
• הַרמוֹנִי;
• סויה;
• שעועית;
• אדוקי;
• מסורדל הודי.

השלב הראשון הוא כיול חומר השתילה, כלומר בחירת דגימות איכותיות, הסרת יחידות פגומות, מעוותות וקטנות.

אפונה

קל לוודא את איכות העבודה שלך. לשם כך, יש למלא את חומר השתילה שנבחר במלח (עבור ליטר מים אחד, כף L. מלח). לאחר 15-20 דקות, זרעים חלולים באיכות ירודה. בהתאם, אלה שהשתקעו בקרקעית יכולים לשמש לנביטה.

יתר על כן, יש להשרות את הזרעים במים חמים למשך כ- 15 שעות. אתה יכול להסיר זרעים מהמים כאשר נראה לעין שהם נפוחים. אם יש רצון, אז לחזק את חומר השתילה ואת הנביטה המהירה שלו, אתה יכול להשתמש בממריצי גדילה מיוחדים.

קיימת האמונה כי זרעי נביטה לשתילה הם חסרי טעם לחלוטין, אך היא לא. למעשה, ניתן להבחין בהבשלה מהירה יותר של היבול, וכמותו, בכפוף לכל הכללים האגרוטכניים, תגדל.

אפונה

הדרך הראשונה

אלגוריתם הנבטת אפונה:

1. בוחרים פולי אפונה איכותיים וממלאים בכמות קטנה של מים חמים. חומר המיכל בו נעשה שימוש אינו חשוב. הזרעים צריכים להישאר במים לפחות 12 שעות, החדר צריך להיות חם.
2. עם תחילת הבוקר, יש להעביר את השעועית לכל מיכל, למעט מתכת ולכסות אותה בחתיכת גזה, אותה יש לקבע היטב. הכלים שוב מונחים במקום חם למשך מספר ימים.
3. לאחר מספר ימים, יש לשטוף היטב את הזרעים מתחת למים זורמים, ואז לחזור על כל המניפולציות שלעיל. חזור על הפעולה עד שהקטניות מתחילות לנבוט.

דרך שנייה

הדרך הבאה לנבוט אפונה בבית. קח 3 כפות. l. זרעי אפונה ושופכים מים חמים למשך לילה. עם תחילת הבוקר, יש לנקז את הנוזל, ולשטוף את הגרגירים היטב מתחת למים זורמים. לאחר מכן, עליך להעביר את חומר השתילה למיכל זכוכית, ולסגור את החור בגזה, ולתקן אותו היטב עם רצועה אלסטית. מניחים את המיכל במקום חם.

למחרת יש לשטוף את חומר השתילה במים קרים מבלי להסיר את הגזה. הנוזל מנוזל, והמיכל שוב מונח במקום חם. יש לחזור על התהליך מדי יום עד להיווצרות הצילומים הראשונים.אם לא נצפו שינויים לאחר יומיים, ניתן להניח כי חומר השתילה הוא באיכות ירודה ואין זה מתאים לשתול אותו באדמה פתוחה.

דרך שלישית

יש דעה כי נציגי קטניות נובטים היטב במקומות חשוכים, ולכן מהשיטה השנייה אנו לוקחים את תדירות הכביסה, אך מוסיפים אחסון לא רק במקום חם אלא גם במקום חשוך. ככלל, הצילומים הראשונים נוצרים לאחר יומיים. אם גודל השורשים צריך להיות גדול יותר, יש צורך לשטוף את חומר השתילה מספר פעמים נוספות במרווח של 8-10 שעות.

הוראות להנבטת אפונה למאכל

גידול קטניות בבית הוא פשוט. ישנן מספר שיטות מוכחות המאפשרות לך לקבל אפונה מונבטת באיכות גבוהה עם מינימום זמן ועלויות פיזיות, אשר ניתן לאכול בבטחה.

אפונה מונבטת

כדי ליישם את התוכניות שלנו, אנו זקוקים ל:

• אפונה;
• מיכל נקי ריק;
• מים חמים.

מכניסים את האפונה לצלחת ומכסים במים בטמפרטורת החדר. הגרגירים יתנפחו תוך 13-15 שעות. לאחר מכן יש לשטוף אותם היטב מתחת למים זורמים, להניח שוב על צלחת, לכסותם בגזה ולמלא אותם במים. הם חייבים להיות בפיסת בד לפחות 48 שעות. לאחר זמן זה, הזרעים נשטפים שוב ומונחים במים נקיים. כמה אפונים נובטים בתנאים כאלה - ניתן לראות את הנבטים הראשונים על אדן החלון של הבית תוך 2-4 ימים.

שקול את השיטה השנייה, הנכונה לא פחות, צעד אחר צעד להנבטת נבטי אפונה. זה כרוך בשימוש באפונה שכבר שטופה. יש לשים אותם במיכל נקי, מכוסים בגזה וממלאים במים חמים. עד להופיע נבטי האפונה, יש צורך לגדל זרעים ריחניים בחדר חם, למשך 24 שעות לפחות.

שתילת אפונה

ברגע שהנבטים מופיעים, יש לשטוף את הזרעים היטב מתחת למים זורמים, ואז למלא אותם במים רותחים. לאחר קירור טבעי ניתן כבר לאכול אותם. הודות לשיטה זו, ניתן להשיג יורה בריאים וטעימים בפרק זמן קצר.

ניתן לעשות זאת בדרך אלטרנטיבית נוספת. לשם כך מניחים נציגי קטניות במיכל ומכוסים במטלית לחה. כדי לשמור על רמת הלחות האופטימלית, יש להרטיב את פיסת הבד המשמשת במים חמים. הנבטים יהיו מוכנים לאחר 2-3 ימים.

לא קשה לגדל אפונה מונבטת בבית, ולא בקיץ ולא בחורף. ובהתחשב בתועלתו, כל אחד צריך לשים לב לדרך כה קלה להשיג ויטמינים.

אפונה מונבטת: יתרונות ונזקים לגוף

לכל מוצר שמקורו טבעי, ככלל, יש יותר מסתם תכונות מועילות. אם משתמשים בהם בצורה לא רציונאלית, אפילו הצמחים המזיקים ביותר עלולים לפגוע בגוף האדם.

לאפונה מונבטת יש את התכונות החיוביות הבאות:

• השפעה אנטי אייג'ינג בולטת;
• מפחית את ריכוז הכולסטרול "המזיק" בדם;
• מסייע לניקוי הגוף, על ידי הפרשה טבעית של חומרים רעילים;
• מפחית את הסבירות לפתח מחלות לב וכלי דם;
• מונע התפתחות של הפרעות במערכת העיכול;
• פועל כאמצעי מניעה נגד התפתחות אנמיה;
• מנרמל את רמות הסוכר בדם.

לגידול אפונה בבית יתרונותיו. היתרונות והנזקים של האוכל הנאכל מאוד תלוי בכמות הנאכלת. אם אינך חורג מגבולות המותר, תגובות שליליות לא יבואו בעקבותיה.תזונאים וגסטרואנטרולוגים ממליצים לצרוך אפונה מונבטת או טרייה בתדירות האפשרית. מכיוון שמוצרים אלה מכילים ריכוז גבוה של מקרו, מיקרו אלמנטים, כמו גם ויטמינים וחומצות אורגניות.

יחד עם יתרונות רבים, יש לתרבות רשימה של התוויות נגד. קטניות אינן מומלצות לאנשים הסובלים ממחלות בדרכי העיכול. דגנים תורמים להיווצרות והצטברות גזים בחלל הבטן. אנשים רבים דואגים לגזים לאחר האכילה.

כיצד להנביט אפונה לשתילה

הטבות לגברים, נשים וילדים

• האם ניתן לתת לילדים אפונה מונבטת? כמובן, כן. אלא שהילד עלול לפתח תגובה אלרגית. התכולה הגבוהה של החומרים המזינים מפצה על מחסורם בגוף הגדל.
• עבור נשים, נציג קטניות זה הוא בעל ערך רב בגלל התכולה הגבוהה של ויטמינים. הדגנים מכילים ויטמינים מקבוצות A, B, C, E, K ו- D. הם משפיעים לטובה על המראה ושומרים על הגוף במצב טוב.
• היתרונות לגברים נובעים מתכולת חומצות האמינו. אלה כוללים טרינין, גליצין, ליזין, ציסטין ואלנין. כימיקלים אלה מונעים התפתחות של מחלות במערכת המין, וגם מווסתים את פעילות בלוטת הערמונית.

השימוש באפונה לאורח חיים בריא

השימוש באפונה מונבטת תלוי בתוצאה הסופית הרצויה. ניתן להוסיף אותו לארוחות עיקריות או בכוחות עצמו בכדי לשמור על הבריאות. למרות התפתחות גזים, לקטניות יש השפעה מיטיבה על מצב מערכת העיכול. שעועית משמשת כאמצעי מניעה יעיל נגד מחלות במערכת העיכול.

כיצד להנביט אפונה לשתילה

סיבים מסיסים מפחיתים את ריכוז הכולסטרול ה"רע ", ומנקים גם את המעיים מרעלים ורעלים. אפונה מונבטת יכולה להתמודד בקלות עם בעיות מעיים וגם לסייע בהקלת גרד מגרדת. זה עוזר להורדת לחץ הדם, מכיוון שיש לו השפעה משתנת בולטת.

יש להוסיף כי אפונה מונבטת מומלצת לאנשים שרוצים להיפטר מקילוגרמים מיותרים. זאת בשל העובדה כי ההרכב הכימי של אפונה מונבטת מקדם את פירוק משקעי השומן. צריכה קבועה יכולה לסייע במאבק בדיכאון וחרדה. על רקע חילוף חומרים משופר, השינה גם מנורמלת.

הערך התזונתי והתוכן הקלורי של אפונה מונבטת הם גבוהים מספיק כדי שניתן יהיה לצרוך אותם על ידי כל קבוצות הגיל ללא שום מגבלות מיוחדות. בשל כמות החומרים המזינים הגדולה, הביקוש והפופולריות שלו צוברים תאוצה מהירה. אבל, השימוש בהם כבר לא מתאים בגיל מבוגר. ההרכב הכימי של המוצר מגרה את ייצור חומצת השתן.