אבטיח צהוב

גידול אבטיחים בבקתות קיץ ברחבי הארץ (אפילו באזורים הקרים ביותר שלה) נחשב לדבר שכיח - גננים רבים מקדישים חלקה בגינה או בחממה לגידול מלון זה. בדרך כלל, לאבטיח יש עיסת סוכר אדומה עם בורות זרעים שחורים. אך עבודתם של מגדלים אינה עומדת במקום: הם חוצים זנים וגידולים שונים ומקבלים יותר ויותר היברידיות אבטיח חדשים. אחד המינים האקזוטיים ביותר הוא פירות יער עם עיסה צהובה. מהו אבטיח צהוב, עם מה חוצים אותו ואיך מגדלים אותו?

היסטוריית מגוון

לפני יותר מ -20 שנה נחצה אבטיח בר, שיש לו בשר צהוב, אך לא מתאים לחלוטין לצריכה, עם אכיל רגיל עם לב אדום. התוצאה היא הכלאה של אבטיח עם עיסה צהובה ומתקתקה. אבטיח צהוב עגול גדל באופן מאסיבי באיטליה, פירות יער בצורת אליפסה - בתאילנד.

בשנת 2015, בני ארצנו באסטרחן גידלו הכלאה של אבטיח Lunny עם עיסת צהוב, הוא זכה במהירות לפופולריות עצומה והוא גדל בגנים רוסיים רבים.

חתוך אבטיח צהוב

מאפיינים כלליים של אבטיח צהוב

אבטיחים עם בשר צהוב מאופיינים בעמידות נמוכה למדי לקור, טיפוחם בשטח פתוח אפשרי רק באזורים הדרומיים של המדינה. בשאר החלקים הקרירים יותר של רוסיה, נטועים כלאיים צהובים בחממות ובמוקד חם.

לפרמטרים של השיחים של אבטיחים כאלה יש גם מאפיינים ייחודיים: השוטים שלהם, בהשוואה לזנים רגילים של אבטיחים, הם עדינים ושבירים מאוד, לכן כאשר אתה מבצע אמצעי טיפול, עליך לטפל בהם בזהירות ובזהירות.

מאפייני הפירות, בנוסף לצבע העיסה, נבדלים גם מהאדומים: אבטיחים מבשילים קטנים, הקליפה דקה, לרוב ירוקה כהה, הפסים כמעט ולא מורגש, אין כמעט זרעים. הטעם נחות משמעותית מזני הפירות האדומים ונחשב למתוק במידה, אך בין הכלאיים הצהובים ישנם גם כאלה שבהם אינדיקטור זה נחשב מצוין.

לא ניתן להבחין בין אבטיח צהוב לאדום

היתרונות של אבטיח צהוב נובעים ממכלול הרכיבים המרכיבים את העיסה. הוא עשיר בויטמינים A, B9, C, E ויסודות קורט (סידן, ברזל, מגנזיום וכו '). אבטיחים כאלה עלולים לפגוע רק במי שיש לו חוסר סובלנות פרטני. הגבלת צריכתם (בגלל תכולת הסוכר) מומלצת לאנשים הסובלים ממחלת כליות או סוכרת.

שאר התכונות של הכלאות הפופולריות ביותר של אבטיחים עם בשר צהוב מובאות להלן בצורת טבלה לשם הבהרה.

אגרוטכניקה

אבטיח צהוב גדל באותה צורה כמו נציגים אחרים של יבול מלון זה, ולכן אין הבדלים מיוחדים בטכנולוגיה החקלאית שלו. להלן טכנולוגיה מסורתית לטיפוח אבטיח באדמה מוגנת.

הכנת חומר שתילה

באזורים חמים יותר, זריעת זרעי אבטיח מתבצעת ישירות בקרקע החממה, בעוד שבאזורים אחרים מומלץ לשתול אותה בשתילים (במקרה זה השיחים יתחילו להתפתח ולניב פרי מהר יותר). בכל מקרה, יש לחמם את הזרעים ולהשרות אותם לפני השתילה. פעולות אלה יעזרו לזרעים להתעורר ולעורר את יצירת הפרחים הנשיים. הכנת זרעים לזריעה כוללת:

• מתחמם בטמפרטורה של +60⁰C למשך 2-3 שעות;
• כבישה בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 0.5 שעות;
• השרייה עד לבקיעת השתילים.

עומק הזריעה לשיטת השתיל הוא 4-5 ס"מ. לרוב, 2 זרעים מונחים במיכל שתילה אחד, ולאחר הופעת השתילים הם מדללים, אך בשל עלותם הגבוהה של זרעי אבטיח צהוב, יש סיר נפרד לכל זרע.

אבטיח צהוב בגינה

הטיפול בשתילים כולל השקיה, התרופפות והאכלה. הגיל האופטימלי של שתילים לשתילה במקום קבוע הוא 30-40 יום. מכיוון ששתילה אפשרית רק כאשר האדמה בחממה מתחממת עד +16⁰C, נוצרים תנאים מתאימים בחודש מאי, כלומר זריעת זרעים לשתילים מתבצעת בסביבות אפריל.

השלב האחרון בהכנת שתילי אבטיח לשתילה הוא התקשות.

שתילת אבטיחים צהובים

לפני הנחיתה יש לשים לב במיוחד להכנת המושב. הצד השמשי ביותר (הדרומי) של החממה מוקצה לאבטיחים. השתילה יכולה להתבצע בדליים גדולים הניתנים להזזה בקלות בחממה או בערוגות הגן. בכל מקרה האדמה צריכה להיות רופפת. לשם כך מונחים במיטת הגן (דלי) כבול, נסורת, חומוס, קומפוסט, חול וכו '. ומפזרים שכבת אדמה 2-3 ס"מ.

התוכנית לשתילת אבטיחים בחממה מספקת קשירת חובה של ריסי השיחים והפירות עצמם לסורג, לכן, בעת השתילה, יש להשאיר מרחק של 70 ס"מ בין שתילים ו- 70 ס"מ לריווח שורות. לאחר השתילה, כל שתיל נמרץ מעט ויוצר שקופית בגובה 1.5-2 ס"מ.

לְטַפֵּל

מצב השקיה. תלוי בשלב ההתפתחות של שיחי האבטיח, משטר ההשקיה שלהם משתנה. מיד לאחר השתילה, הם מושקים כל יום אחר, ואז 1-2 פעמים בשבוע.

הלבשה עליונה. הראשון שבהם מתבצע תוך 1.5 שבועות לאחר השתילה. בתקופת צמיחת הצמחים הפעילה, מומלץ למרוח דשנים חנקניים. במהלך הפריחה יש להחליף דישון בחנקן בהחדרת דשנים מינרליים המכילים אשלגן וזרחן. רק אם מקיימים את הכלל הזה האבטיחים יהיו מתוקים.

היווצרות. בתנאי חממה, אבטיח צהוב גדל בעיקר בגזע אחד, הקשור לסורג בתוך 10 ימים לאחר השתילה. לעתים רחוקות נהוג לגדל אבטיחים בתנאי חממה. את שאר הצילומים המתחרים יש לצבוט בזמן.

כאשר קושרים אבטיחים, כאשר הם הופכים לגודל ביצת עוף, יש צורך לנרמל את מספרם: השאירו רק 2-3 פירות (תלוי במאפייני המשקל), והסירו את שאר השחלות. כפי שמראה תרגול ארוך טווח, לא מומלץ להשאיר מספר גדול יותר של פירות - גודלם יהיה הרבה פחות זני.

כשפירות האבטיח גדלים לגודל של תפוח, צריך להניח אותם ברשתות ולתלות על סורג. במקרה זה, האבטיחים העולים במשקל לא ייפלו לקרקע, אלא יבשילו בבטחה על הגבעולים.

מניעת מחלות. במהלך העונה, אבטיחים יכולים להיות מושפעים ממחלות שונות הנגרמות על ידי פטריות (סוגים שונים של ריקבון, fusarium, anthracnose) ווירוסים (פסיפס). כולם מתרחשים בזהירות לא נכונה, או בשתילת זרעים נגועים. כאמצעי מניעה, יש צורך לכבוש את הזרעים לפני הזריעה, להתבונן בסיבוב היבול בעת הכנת אתר השתילה, ובמהלך הטיפול יש לשים לב במיוחד לעישוב, להסדרת תנאי הטמפרטורה והלחות. בנוסף, אחת לשבועיים מומלץ לבצע ריסוס מונע של השיחים בקוטלי פטריות או חליטות צמחים.

הדברה. לרוב, אבטיחי חממה מותקפים על ידי קרדית עכביש וכנימות מלון. שני המזיקים הללו מתיישבים על צדי העלים וגורמים נזק עצום לצמחים. לכן, יש צורך לבדוק מעת לעת את האבטיחים למראה שלהם. בהתאם לאזור שנפגע ממזיקים, תוכלו פשוט להוציא את העלים מהצמח, להשתמש בחליטות הרתעה מאמצעים מאולתרים או לקנות כימיקלים מיוחדים.

האבטיח הצהוב מתוק וטעים להפליא

יתרונות וחסרונות של אבטיחי בשר צהוב

ישנם כמה יתרונות של כלאיים אבטיחים צהובים:

• נוף יוצא דופן על הגזרה;
• הרכב עשיר של ויטמינים ומינרלים;
• היעדר כמעט מוחלט של עצמות;
• גודל פרי קטן עם זמני הבשלה מהירים יחסית;

החסרונות של אבטיחים צהובים בהשוואה לאדומים רגילים הם:

• עמידות לקויה למחלות;
• חיי מדף קצרים של פירות (1-2 חודשים);
• עלות גבוהה של חומר שתילה;
• מתיקות מתונה של הפרי.

החיסרון האחרון מתקזז יותר מתווים מעניינים של מנגו, לימון, דבש וכו ', בהתאם לבחירה הספציפית של ההיברידית.

שתילה נכונה וטיפול מוכשר מאפשרים לגדל דברים אקזוטיים כמו אבטיח עם בשר צהוב בבקתות קיץ בכל חלקי הארץ.