זני אבטיח

אבטיח נחשב למלך המלונים של הקיץ. זאת בשל העובדה שהוא לא רק טעים במיוחד, אלא גם בריא. עיסתו מכילה סיבים, ויטמינים C ו- PP, כמו גם בטא קרוטנים. צריכה קבועה של פירות יער מפחיתה את הסבירות לחלות בסרטן. זני הבשלה מוקדמים של אבטיחים פופולריים מאוד בקרב גננים.

מקור היער

אבטיח שייך למשפחת הדלעת. דרום אפריקה נחשבת למולדתו. פירות היער הגיעו לאירופה בראשית המאה ה -11. האבטיחים הראשונים היו קטנים וטעמם היה אשכולית. כתוצאה מעבודתם של המגדלים, כיום מטופחים בעולם יותר מ -1,200 זני צמחים שונים.

את סוגי האבטיחים ניתן לחלק באופן גס לטבעי בר, ​​שולחן ומספוא. לכל אחד מהם מאפיינים ומטרה משלו.

אבטיחים משמשים לבישול מנות כמו ריבות, פירות מסוכרים, סלטים, שימורים וכבישה. שמן נלחץ מזרעיו, המזכיר את פרובנס.

במשך זמן רב, פירות האבטיחים נחשבו חסרי תועלת לחלוטין, אם כי טעימים. רופאים מודרניים בטוחים שלאבטיח יש תכונות שימושיות כמו משתן, כולטטי, נוגד חום, אנטיבקטריאלי, משלשל וכו '.

מגוון עסיסי

מיץ העיסה משמש להכנת מסכות ותחליבים המשמשים להצערת עור הפנים.

זנים פופולריים של אבטיחים

מהם סוגי האבטיחים? הפופולרי ביותר הוא האבטיח המוקדם במיוחד, רשימת הזנים שלו גדולה למדי.

על המדפים ניתן למצוא זנים השונים לא רק בצבע הקליפה והטעם, אלא גם בתקופת ההבשלה של הפרי. ישנם זנים המאופיינים בעמידות כפור, תקופת הבשלה קצרה של פירות יער. הזנים המוקדמים ביותר של אבטיח פופולריים ביותר בקרב חקלאים ברחבי העולם. הודות לכך, כולם יכולים לגדל יבול בשדה הפתוח באוראל, באזור מוסקבה ואפילו באזורים הצפוניים ביותר של רוסיה.

באזור סיביר, הזנים הבאים של אבטיחים מוקדמים מתאימים:

• מוקדם במיוחד. שייך לזנים עם עונת גידול קצרה. משקל פירות היער נע בין 2-4.5 ק"ג. לליבת האבטיח צבע ארגמן וטעם לוואי מתקתק נעים. זרעים מתחילים לנבוט בסוף האביב.
• סיבירי. אבטיח ירוק זה הופק ישירות לגידול בסיביר. יש לו את המאפיינים הבאים: עמידות בפני כפור, בגרות מוקדמת ותשואה טובה. משקלו של גרגרי יער אחד יכול להגיע ל -4 ק"ג ומעלה.
• Madera F1. בצדק תופס מקום ראשון בין הכלאות ההבשלה המוקדמות של אבטיח ומלון. יש לו אינדיקטור גבוה של עמידות להתפתחות מחלות של מלונים. הפרי ירוק עם פסים וצורה עגולה. מבשילים לחלוטין כ- 35 יום לאחר שתילת הזרע בגן. הליבה עסיסית ונימוחה.
• פלאמן ארגמן. הזן שייך לסוג הבינוני המוקדם. תקופת ההבשלה אינה עולה על 80 יום. הפירות מסוגלים להגיע ל -10 ק"ג. לאבטיחים עור עבה למדי. הפופולריות שלו בקרב גננים נובעת מהתחבורה הטובה ואיכות השמירה עליו.
• סימפטיה F1. זהו זן סופר מוקדם שתקופת ההבשלה שלו מגיעה ל -35 יום. משקלו של אבטיח ירוק ופסים אחד מגיע ל -10 ק"ג. עיסת הגרגרים עסיסית ומתוקה.

אהדת F1

באזור מוסקבה, אזור מוסקבה ולנינגרד, החלק המרכזי של אזור קורסק, בדרך כלל מגדלים את הזנים הבאים של אבטיחי סוכר מוקדמים להבשלה:

• גברת אבטיח F1: תיאור. את הזן גידלו מגדלים הולנדים. לפירותיו צורה אליפסה מוארכת והם יכולים לשקול יותר מ -8 ק"ג. אורך שוט הצמח נע בין 5 ל -8 מ '. עובי הקליפה גדול למדי (2, 5 - 3, 0 ס"מ). צמחים עמידים להתפתחות מחלות. זרעי פירות יער לרכוש בצורה הטובה ביותר בתערוכות, מצגות או בנקודות מיוחדות.
• אבטיח נחמד. מתייחס לזנים מוקדמים בינוניים. נבחר על ידי חציית זני Monastyrskiy ו- Krimson Sweet. משקל הגרגרים יכול להגיע ל -6, 0 - 7, 0 ק"ג. פירות נחמדים לגמרי מבשילים על מלונים 80 - 90 יום לאחר זריעת זרעים לשתילים.
• אבטיח ירחי תיאור. פירות היער קיבלו את שמו מצורת החיתוך והצבע הצהוב בהיר של הליבה, בעל טעם דמוי מלון. המגוון מתבגר מוקדם. ניתן לגדל סוג זה של אבטיח באותה מידה הן בשדה הפתוח והן בחממות. עונת הגידול נמשכת 65 עד 85 יום.
• סורנטו. זן אבטיחים זה פופולרי ביותר באזור סטברופול. פירות היער הם בגודל בינוני ומשקלם אינו עולה על 5 ק"ג. עונת הגידול נמשכת 50 - 70 יום. הפירות עגולים ופסים בצבע ירוק כהה. ניתן לקצור יותר מ -60 טונות של פירות על מלון אבטיח מ -1 דונם.
• מלון אבטיח. המגוון שייך להתבגרות מוקדמת. משקל פירותיו מגיע ל -2 - 3 ק"ג. העיסה עסיסית ומתוקה. הקליפה עובי בינוני, ירוק כהה. פירות היער עמידים להתפתחות מחלות.

איך לגדול

זרעי זנים של אבטיחים, שזנים מוקדמים שלהם מיועדים לטיפוח בשטח סיביר, מתחילים לזרוע החל מהמחצית השנייה של אפריל. מומלץ להשרות מראש את הזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, התורם לחיטוים.

לאחר מכן, יש להקשיח את הזרע במשך 7-8 ימים. לשם כך, הם ממוקמים מעת לעת בקור, ואז בחום. על מנת להבטיח נביטה מהירה של זרעים, הקליפה מנותקת בקפידה מצד אחד. לאחר מניפולציות כאלה, אתה יכול להיות בטוח לחלוטין שהיריות הראשונות יופיעו תוך 3-4 ימים. אחרת, הזרעים ינבטו רק לאחר 2-3 שבועות.

הנבטת זרעים בחום וקר

לגידול שתילים מומלץ להשתמש במיכלים קטנים מלאים באדמה פורייה. לפני הופעת יורה, הטמפרטורה בחדר צריכה להיות לפחות 25 מעלות. לאחר שהשתילים מופיעים על פני האדמה, עדיף להעביר את המיכלים לחדר, שטמפרטורת האוויר בו היא בערך 15-18 מעלות.

שתילים נטועים באדמה פתוחה לאחר סוף הכפור (סוף יוני).

אבטיח אוהב מקומות חמים ומוארים, מזג אוויר יבש. באזור זה עדיף להתחיל להכין שתילים בסוף אפריל. לאחר 25-30 יום, השתילים מוכנים לשתילה במיטות.

עדיף לגדל שתילים בסירי כבול. זה ימנע את האפשרות לפגיעה במערכת השורש כאשר היא מושתלת באדמה פתוחה. לאחר שתילת הזרעים באדמה, על המכלים להיות מכוסים בסרט שקוף. החדר שומר על משטר טמפרטורה בטווח של 25-28 מעלות. אחרי שכבר בקעו 2-3 עלים במיכלים, ניתן כבר להסיר את הסרט.

שתילי צמחים זקוקים לתאורה טובה. לכן, יש להניח מכולות על אדן החלון או להשתמש בתאורה נוספת.

במהלך גידול השתילים, עליו להאכיל פעמיים בדשנים מינרליים.

מומלץ להקשיח אותו כשבוע לפני השתלת שתילים צעירים.לשם כך, טמפרטורת החדר יורדת ל 12 מעלות.

טיפים לגינון

מכיוון שעל צמח האבטיח נוצרים פרחים מסוג נקבה בו זמנית על הגבעולים הראשיים והרוחביים, השיחים אינם זקוקים להאבקה נוספת.

מים לפי הצורך בעזרת מים חמים בלבד. אחרת, מערכת השורש עשויה להתחיל להירקב. לאחר תחילת עונת הגידול, יש להפסיק את ההשקיה. אם צמח זקוק ללחות, הוא ימצא אותו בעצמו באמצעות מערכת השורשים המפותחת שלו.

גננים מנוסים אינם ממליצים לגדל שתילי אבטיח בחממות. כאן, בימים חמים, רמת הלחות עולה, מה שאינו מקובל כאשר מגדלים שתילי גרגרים.

ישנה חשיבות רבה גם לרמת ה- pH בקרקע. אם המחוון שלו הוא יותר מ 9 או פחות מ 4, מערכת השורשים של האבטיח עלולה למות.

חשוב גם תהליך הקציר. קביעת הבשלות של אבטיח היא די קשה. במקרה זה, מומלץ להתמקד בצבע ובשעוות הקליפה של הפרי (אם האבטיח בשל, שעוות הקליפה נחלשת). פירות בשלים, כאשר מקישים עליהם, משדרים צליל עמום.

מגוון זני האבטיחים הקשים והבשלים המוקדמים שמגדלים מגדלים רוסים מאפשרים אפילו לגננים חסרי ניסיון לקצור קציר מעולה של אבטיחים בגינה. לשם כך, יש צורך לבחור את סוג הצמח הנכון, את חומר הזרע שלו, כמו גם ללמוד היטב את התכונות והתנאים של גידול הצמח, תוך טיפול בו.